味噌汁日記 カブと豆腐

b0126182_12111221.jpg


カブのおいしいものを買いました。
瑞々しくて、小ぶりのカブ。

カブも豆腐もあっさりしているので
出汁は濃い目にとりました。

味噌は、新みそと二年物の濃熟をブレンドしました。
ネギは荒ミジンにしてたっぷりと。

ネギは、風の予防にもよいということで
ネギ多目です。
[PR]
by yoojie | 2010-01-28 12:09 | 味噌汁日記 | Comments(0)
<< 味噌汁日記 ぎんば草と豆腐 夕方の レモンケーキの 月浮かぶ >>