味噌汁日記 豆腐とナメコとセリ

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冬のナメコはおいしいです。
味噌汁全体に「とろみ」がつくので
普通の汁より、熱く感じます。
豆腐は、ナメコの傘と同じくらいのサイズに
さいの目に切ると食べやすいです。

冬のセリは、「セリくさい」ので
身体の中の掃除をしてくれているような
すっきり感があります。
デトックス効果ですね。
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by yoojie | 2010-02-04 16:27 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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