ほたるいか

ほたるいかが美味しくなってきました。
だいたいは、わさび醤油で食べるのですが
時々サラダ?マリネ?風にして食べます。

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ほたるいかと、ゆでだこと、オリーブに
オリーブオイル・酢・しょうゆのドレッシングをかけます。
ミニトマトを添えると出来上がり。

オリーブとほたるいかは、意外と合います。
缶詰のオリーブは「すごく美味しい」わけではなく
まあまあおいしいくらいなので、
魚介などの味のしっかりしたものに合わせる方が
食べやすいと思います。
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by yoojie | 2010-03-26 08:33 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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