味噌汁日記 水菜と豆腐

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水菜はシャキシャキ感が残るように
だし汁が沸騰してから軽く煮るだけ。
水菜は夏の野菜でもないのだろうけれど
その食感と軽さが
夏の味噌汁のような感じ。
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by yoojie | 2010-06-10 22:21 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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