味噌汁日記 野生のナメコ

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秋のほんの短い期間だけど
野生のナメコが手に入る。
産直市でおじいさんが
山から採ってきたのを売っている。
泥がついていたり
枯れ葉がこびりついていたりするが
香りと味の濃さが
スーパーのナメコとは全く違う
上品な香りの味噌汁になりました。

次の日には豆腐とネギを入れて
風味を変えてみる。
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by yoojie | 2010-11-11 09:28 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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