味噌汁日記 大根とワカメと豆腐

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そろそろ大根の味噌汁がおいしいですね。
大根にはデトックス効果もあるので
お肉やバターやクリームなど
身体に溜まりやすい食品を多く摂取する時期には
組合せとして優れた食材ではないでしょうか。

味噌汁に入れるときは
細切りにして、シャキシャキくらいで一杯目。
おかわりの時にはクタクタした大根というように
食感の違いが楽しめるのもいいところです。
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by yoojie | 2010-12-06 09:23 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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