味噌汁日記 おフとワカメと大根

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冷蔵庫の中で大根がしおれてしまったので
少々水に戻して味噌汁の具にした。
大根の味噌汁よりは
切干大根の味噌汁のような食感になる

シャキッとした食感のワカメと
とろけるような食感のお麩

食感の違いがあるモノと組み合わせると
冷蔵庫の掃除と言いながらも
食べ応えのある味噌汁になります。
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by yoojie | 2011-08-11 10:15 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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