味噌汁日記 モロヘイヤと油揚げ

b0126182_1165558.jpg



モロヘイヤと油揚げは相性がよい。
モロヘイヤのねばねばが
汁にとろみをつける。

昼間は暑く、朝夕涼しい
夏の疲れが出てくるこの時期には
栄養価が高いモロヘイヤの味噌汁は
疲労回復にもよく、元気が出て
食べやすい。

「残暑の味噌汁」として
かなりいい具材ではないでしょうか。


味噌には体内の毒を排出する効果があります。
熟成期間の長い生味噌が特に効果的です。
[PR]
by yoojie | 2011-09-04 11:05 | 味噌汁日記 | Comments(0)
<< イネが黄色くなりました 子供の話:U-8 クルコカップ県大会 >>