味噌汁日記 ワカメと豆腐に青ジソ

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青ジソは庭から摘んできます。
新みそを十月から販売の予定なので
味をみる。
まだ、
新みそだけでは香りが足りないようなので
濃熟を合わせた。
まもなく、香りよく熟成し
販売できる状態になる。
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by yoojie | 2011-09-14 17:05 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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