菊芋を始めて食べました

うわさの健康野菜
「菊芋」を地元のお店で買ってみた。


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しょうがくらいの大きさの芋です。
軽く表面の皮を落としてキンピラにしてみます。


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芋じゃないような食感。
でも、微妙にジャガイモのキンピラに似てるかな?
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by yoojie | 2011-12-05 11:00 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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