人気ブログランキング | 話題のタグを見る

キヌヒカリの「もみすり」に行きました

主に飲食店などの業務用で使う
「キヌヒカリ」のもみすりに行きました。
やっと、あちこち雪が溶けてきたので
米も運びやすいです。

もみすりは、1か月分くらいを目安にします。
精米は、ご注文をいただいてからになりますので
お届けするおコメは
いつも、もみすりしたて、精米したての新鮮なコメです。
コメが「新鮮」というと、変わった響きに聞こえるでしょうが
この、「精米したて」の「新鮮さ」は
「おいしいごはん」「つやのあるごはん」「もっちりとした食感」
にとっては、とても大切なことです。

皆様へ「おいしい」を届けるべく
今日も、コツコツ地味な仕事をしています。

キヌヒカリの「もみすり」に行きました_b0126182_16591259.jpg


コメを積んでこの橋を渡るのは、
春以降にしたい。
通れるといえば、通れるが、ちと狭いのです。
でも、この橋から見える午後4時の風景は
ハッとするくらい、いつも美しい。
by yoojie | 2012-03-05 17:02 | お仕事の話 | Comments(0)
<< パン屋さんへおコメの配達に行き... 子どもの話:頚北リベルタフット... >>