お茶漬け日記:ミョウガの漬物のお茶漬け

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秋ミョウガが採れると、
酢漬けにすることが多い。

長持ちすることと、
漬物にしたほうがおいしいから、と。

酢と、唐辛子と、山椒の実と、コリアンダーシード。
コリアンダーシードを入れてみたので、少し洋風な風味になる。

まぁ、それでもよろしいでしょう。
細かく刻んで、お茶漬けにのっけて食べました。

小腹が空いた、夕方のおやつ。
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by yoojie | 2012-10-21 21:42 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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