むかごごはん

むかごごはんを作る。

むかご90g
コメ 3合
昆布 1枚
だし 適量


むかごをよく洗っておきます。

b0126182_21542791.jpg


コメを研いで、セットし、
その上にむかごを並べ、昆布をのせます。

b0126182_21552469.jpg


出汁を3合分そそぎ、炊きます。
炊き上がったら、上下を返し、よく蒸らします。


b0126182_21564577.jpg



ホクホクとして、秋の味を楽しめる
素朴なむかごごはんの出来上がりです。
好みのより、ごま塩をふって下さい。
[PR]
by yoojie | 2012-11-05 21:51 | 味噌汁日記 | Comments(0)
<< 通販:自然栽培の「むかご」販売... 子供の話:旅立つ君へ >>