味噌汁日記:トン汁にセリ

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根菜をたくさん使ったトン汁に
今回はかぼちゃも加えました。
甘味が加わります。
翌日には、イモ類とかぼちゃのとけた感じが
とろりとして、コレはコレで良い。

薬味がネギのときとセリのときでは
一口目の香りが違いますので
同じ味噌汁でも、違う味噌汁のようになります。
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by yoojie | 2013-01-20 10:15 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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