ぬか漬け日記:パプリカのぬか漬けは、なるほど甘い。


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パプリカのぬか漬けを作ってみました。
以前、小母さんが営んでいる居酒屋で出していたものを真似てみました。
色が綺麗でお客さんがあるときに使えそうです。
甘みがあって、美味です。

半分くらいの大きさで一日漬けました。
食べる時に大きさを2cm×4cm程度に整えると
見た目もよく、食べやすいです。





減農薬で安全・搗きたてで新鮮な生ぬかは
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/
低農薬・自然栽培:Riki-Saku
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by yoojie | 2014-09-18 23:53 | ぬか漬け日記 | Comments(0)
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