味噌汁日記:姫竹の子のかきたま汁


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姫竹の子のかきたま汁は、郷土料理です。
出汁に、サバ缶を使います。

春になるとよく行った定食屋さんでは、
味噌汁がいつもこのかきたま汁でした。
店のご主人が高齢で閉店してしまったので、
その店の味を思い出しながら、自分で作ることにしました。
おじさん、美味しい定食今までありがとう。

作り方はこちら










ごはんを食べるのコミュニケーション。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/
低農薬・自然栽培:Riki-Saku


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by yoojie | 2015-04-26 06:38 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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