味噌汁日記:小松菜と豆腐


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段々と気温が上がってくると
活動的になり、カツどんなど
ガッツリしたものが美味しく感じますね。

ガッツリ系のご飯のときは、
緑の野菜と小さめに切った豆腐で味噌汁にします。
サッパリと、一年仕込の味噌「確然」で仕上げます。
出汁は、昆布とかつお出汁を使いました。














お味噌汁があると食卓がまるくおさまる
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/
低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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by yoojie | 2015-05-10 05:32 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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