福豆(煎り豆)で、豆ごはんが美味しくできます。 まずは、簡単な煎り豆の作り方。 1.1カップの豆を洗います。 2.平らなお皿に並べます。 3.ラップをして、電子レンジで4分加熱します。 4.ラップをはずして、全体をかき混ぜて、更に1分加熱します。 ※電子レンジが不可の人は、気長に土鍋で炒ります。 これで、煎り豆=福豆 の、出来上がりです。 5.出来上がった福豆を、いつも通りの水加減の5合のお米に のっけます。 6.炊飯スタート→炊き上がり 豆もふっくらして、とっても美味しい豆ごはんができます。 なぜか、 丹波の黒豆など、高級な豆よりも、 普通の大豆で作るほうが美味しいです。 福豆で、お試し下さい。 また、無農薬の大豆はアフコ・秋山農場でも お買い求めいただけます。→ご注文はこちら (下の方までスクロールして下さいね。)
by yoojie
| 2016-02-03 21:47
| ごはん日記
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