2016年 12月 10日 ( 1 )

手づくり切もちのお届けが始まりました。

お待たせいたしました。
手づくり切りもちのお届けが始まりました。
「冬のおやつにも食べたいから、
早めに送って下さい。」

という、お客様からの嬉しい声を受け、
12月上旬からお届けをしております。



お届けしました、一例です。

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白い手づくり切もち×2袋
玄米切もち ×2袋


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玄米切もち × 10袋







ご注文は、こちらからお願い致します。↓
http://www.afco.jp/solo-pages/osyougatu/osyougatu.htm


玄米切もちは、体調管理を気にしていらっしゃる方、
女性の方を中心に人気があります。
焼くと、香ばしく、コクがあり、また食べたくなる味です。

白い切もちは、一般に売られているものよりは、
白より生成色 に近い色をしております。
お米本来の持つ旨みを残す為に、
真っ白より、少し手前で精米し、
胚芽も少々残るようにしているためです。

その為、食べるとほんのり甘いです。

そして、
アフコの手づくり切もちは、厚みがポイントです。
最近の主流の切もちは、
「食べやすい大きさに小さく、薄い」ものが多いのですが、
あえて、昔風に厚めのお持ちに仕上げております。
厚みがあると、お米の味がしっかりして、食べ応えがあります。

小さめに切って、焼く場合も、
厚みをそろえて、細長で切ると美味しさが保たれます。

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切って焼く時は、このサイズに切るのが良いです。

美味しい冬を楽しんで下さいね。
ご注文心よりお待ちいたしております。



おもちも搗いています。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku






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by yoojie | 2016-12-10 10:14 | お仕事の話 | Comments(0)