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春の陽気かと思ったら、やっぱり降りますよね。

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朝、6時半、日が昇ると春の光なのですが、
雪が20cmほど積もりました。
左の端にあるのは、屋根に上るためのはしご。
雪国の住宅の付属品です。
自然落下の設計の屋根以外の普通の屋根には、
普通についております。
コレに昇って、屋根に上がって、
屋根の雪下ろしをします。
今年は、冬中一度も
屋根に上って降ろすほどの雪が積もりませんでした。
ホッとしています。
この雪が融けると、本格的に春が始まりますか?






アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku

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by yoojie | 2016-02-16 11:26 | 雪のある暮らし | Comments(0)

春の陽気かと思ったら、やっぱり降りますよね。

b0126182_11283821.jpg

朝、6時半、日が昇ると春の光なのですが、
雪が20cmほど積もりました。
左の端にあるのは、屋根に上るためのはしご。
雪国の住宅の付属品です。
自然落下の設計の屋根以外の普通の屋根には、
普通についております。
コレに昇って、屋根に上がって、
屋根の雪下ろしをします。
今年は、冬中一度も
屋根に上って降ろすほどの雪が積もりませんでした。
ホッとしています。
この雪が融けると、本格的に春が始まりますか?






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by yoojie | 2016-02-16 11:26 | 雪のある暮らし | Comments(0)

お客様の声:酵素玄米今さっそく炊いています。

■お客様の声

こんにちは。
酵素玄米セットを注文したYです。

今日無事に受け取りました。
おまけも付けてくださって、ありがとうございました!
今さっそく炊いているので、楽しみです。

福岡県 Yさん


□スタッフより

この度は、お買い上げ誠にありがとうございました。
ご丁寧なメール、大変嬉しく拝読いたしました。

酵素玄米、保温ジャーさえ確保できれば、
それほど手間もかからず、健康に美味しい玄米が食べれます。
効果が確実にある(私個人的にはですが)ので、大変お勧めです。
私は、三日待ちきれずに一日目から食べ始めますが。(笑)
段々と、酵素玄米になっていくのが分かって、
それも楽しいですよ。

雑菌が入るとすっぱいにおいに変わります。
一日一回、天地を返す時に、
しゃもじの熱消毒をすると雑菌の進入を防げます。
美味しく召し上がっていただければ幸いです。
今後ともよろしくご愛顧の程お願い致します。
ありがとうございました。

アフコ・秋山由季

【ご注文いただいた商品】

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●「酵素玄米セット」---玄米五合・あずき90g・天日塩6g 
●手づくり味噌漬け 200g

ご注文はこちらから ←クリック




毎日の笑顔と健康をサポートします。
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by yoojie | 2016-02-14 09:30 | Comments(0)

ごはんのお供、冬はやっぱり松前漬かな。

一冬に3回、松前漬を作ります。

一回にたっぷりと作って、冷蔵庫で保管し、毎日食べます。

みかんは、分量を比較する為に一緒に写しました。

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松前漬のスルメと昆布は、セットになっているものを買います。

今回は、魚屋さんで買ったので、スルメと昆布そのものが美味しく、

いいお味に仕上がりました。

漬物のお師匠さんから教わったレシピ。

年々、味が近づいてくる気がしています。

上手になると嬉しいものですね。








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低農薬・自然栽培:Riki-Saku







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by yoojie | 2016-02-07 11:59 | ぬか漬け日記 | Comments(0)

お客様の声:福豆ご飯は美味しくいただきました。

■お客様の声

お陰様でご飯が美味しくてお米の減りが早いので、今回は10kgお願いいたします。
福豆ご飯は豆を煎りすぎてしまいましたので、香ばしすぎるご飯になりましたが、
美味しくいただきました。
なるほどこうやって大豆を摂ることが出来るのかと目からウロコでした。
いろいろな知識を得られるブログを楽しみに拝見しています。

東京都 Tさん

□スタッフより

とっても素敵なメッセージありがとうございます。
美味しい、の声は本当に励みになります。
豆ごはん、特に女性の方に人気なんですよ。
香りも良いですし、豆の味がごはん全体に広がって
美味しいですよね。私も時々自分で炊いて食べています。



【ご注文いただいた商品】

Riki-Sakuこしいぶき 10Kg   1個 5,616円

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声の中に出てきた「福豆=煎り豆」用の大豆のご案内

秋山農場産
農薬を使わずに育てました
特選大豆“こく豆”800g 
400g×2袋   
864円


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詳しくは:アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/
低農薬・自然栽培:Riki-Saku










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by yoojie | 2016-02-06 19:32 | お客様の声 | Comments(0)

お客様の声:福豆ご飯は美味しくいただきました。

■お客様の声

お陰様でご飯が美味しくてお米の減りが早いので、今回は10kgお願いいたします。
福豆ご飯は豆を煎りすぎてしまいましたので、香ばしすぎるご飯になりましたが、
美味しくいただきました。
なるほどこうやって大豆を摂ることが出来るのかと目からウロコでした。
いろいろな知識を得られるブログを楽しみに拝見しています。

東京都 Tさん

□スタッフより

とっても素敵なメッセージありがとうございます。
美味しい、の声は本当に励みになります。
豆ごはん、特に女性の方に人気なんですよ。
香りも良いですし、豆の味がごはん全体に広がって
美味しいですよね。私も時々自分で炊いて食べています。


【ご注文いただいた商品】

Riki-Sakuこしいぶき 10Kg   1個 5,616円

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声の中に出てきた「福豆=煎り豆」用の大豆のご案内

秋山農場産
農薬を使わずに育てました
特選大豆“こく豆”800g 
400g×2袋   
864円


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詳しくは:アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/
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by yoojie | 2016-02-06 19:32 | お客様の声 | Comments(0)

575:凍った雪

漆黒の静かな遠くのむこうから凍った雪が降る音もなく











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by yoojie | 2016-02-03 22:22 | 575 | Comments(0)

福豆で、節分豆ごはん

福豆(煎り豆)で、豆ごはんが美味しくできます。

まずは、簡単な煎り豆の作り方。

1.1カップの豆を洗います。
2.平らなお皿に並べます。
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3.ラップをして、電子レンジで4分加熱します。
4.ラップをはずして、全体をかき混ぜて、更に1分加熱します。
※電子レンジが不可の人は、気長に土鍋で炒ります。

これで、煎り豆=福豆 の、出来上がりです。

5.出来上がった福豆を、いつも通りの水加減の5合のお米に
のっけます。
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6.炊飯スタート→炊き上がり
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豆もふっくらして、とっても美味しい豆ごはんができます。
なぜか、
丹波の黒豆など、高級な豆よりも、
普通の大豆で作るほうが美味しいです。

福豆で、お試し下さい。

また、無農薬の大豆はアフコ・秋山農場でも
お買い求めいただけます。→ご注文はこちら
(下の方までスクロールして下さいね。)




アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku



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by yoojie | 2016-02-03 21:47 | ごはん日記 | Comments(0)