夜中雨が降っていて雷までなった。 明け方に雪に変わるかと心配したが 庭の蔓の実に雪は積もることなく 雨のしずくを抱えていた。 月が見えるほどの雲の薄さに少しホッとした。 アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku #
by yoojie
| 2013-11-21 08:44
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お米・零余子(むかご)届きました。有難うございました。
零余子飯を炊き、昔の懐かしい味を思い出しながらいただきました。 食糧難の時代、実家の父は畑を借りてサツマイモやジャガイモ、 麦や野菜などを栽培していました。 長芋もかなり作っていたので、零余子がたくさん転がっていました。 どうぞご自愛ください。有難うございました。 京都府 Nさん アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku #
by yoojie
| 2013-11-20 08:53
| お仕事の話
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リンゴの王様・サンふじ2013セレクト まもなくお届け開始します 毎年恒例となりました 長野県・安曇野産めるかと農園のサンふじをお届けいたします。 リンゴは収穫したその日のうちに産地より直送いたします。 サンふじは、シャッキッと歯ごたえがよく 新鮮なリンゴって、こんなに美味しかったんだ! と、思える逸品です。 サンふじは 甘味が強く、コクがあります。 今年は特に例年よりも糖度が高くなっております。 また、果実の大きさは少し小さめです。 農園のポリシーとして、肥料で肥らせ過ぎない、 というポリシーがあるからです。 化学肥料はなるべく減らし、 畑に生える雑草は下草刈をして、 除草剤を使わない。 自然に近づけた状態で育てております。 農薬も、できる限り減らしております。 特に、収穫前の農薬散布はしておりませんので 届いたリンゴは、皮ごとガブリと、食べていただけます。 新鮮で、安全なリンゴをお届けいたします。 ●サンふじ2013セレクト 5Kg(約14~20個) 3,885円 (税込送料別) ●サンふじ2013セレクト 10Kg(約30~40個) 6,510円 (税込送料別) 送料は全国一律です。 5Kg 640円 ・ 10Kg 720円 沖縄・離島のみ追加料金500円がかかります。 ご注文のサイトはこちらになります。 http://www.afco.jp/fuji/fuji-2013.htm 期間限定・新鮮販売です。 お届け期間は 11月20日以降---果実が充分に熟してから 11月28日まで---もぎたてをお届けできる間だけ ご注文、お待ちいたしております! [9月のつがるよりいただいたお客様のご感想です] ■リンゴは予定通りに受け取りました。 美味しいリンゴですね 東京都 Aさん ■リンゴを送っていただき有難うございました。 早速、美味しくいただいています。 皮ごとまるかじ り、 甘い果汁がじわーと口中に広がります。 美味しいですね。 母や家内は硬くて皮ごととはいきませんが、 美味しいりんごやわと、喜んでいただいています。 京都府 Nさん ■リンゴのコンポートも作りました。絶品でした。 神奈川県 Oさん ■ほとんどは生で食べますが、美味しいレシピ、 リンゴと 一緒にサツマイモを煮てタッパに入れて 冷やして毎日1~2個つまみ、食物繊維補充してます。 東京都 Oさん アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku #
by yoojie
| 2013-11-18 18:50
| お仕事の話
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ひらたけと豆腐とほうれん草 ひらたけは、地元の山の中で採ってきたのもを 地元のスーパーで売ってくれている天然物。 こういうものは、「地元の利」のようなものですね。 豆腐とほうれん草は、良いコンビです。 特に冬のほうれん草は、葉が柔らかく甘いので 味噌汁に限らずたびたび食卓に登場します。 鍋物ばかりの先週から、 週末お天気が回復しまして、大変喜んでおります。 そして、あたたかい日中に、「まぐろ・とろろ丼」。 丼物は、お昼ごはんにすると、 作る時間が短縮される上に、 食べる側には、充分な満足感が得られます。 アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku #
by yoojie
| 2013-11-16 09:13
| 味噌汁日記
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土曜日の青空を最後に
日曜日からずっと雨が降っている。 日曜日。2000mほどの山では雪。 それより低いところは雨。 月曜日。1000mほどの山では雪。 それより低いところは雨。 火曜日の今日は、200mほどの山では雪。 それより低いところでは雨。 そして、水曜日の明日は・・・? できれば、曇りくらいにしておいて欲しい よろしく頼む。 というのは、虫の良い話だろうか? アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku #
by yoojie
| 2013-11-12 20:58
| 雪のある暮らし
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