今年最後の稲刈りの日。→空が日本海側の冬の色だわ。→寒いよね。→でも、午後は晴れました。

今年最後の稲刈りの日の朝。
くもり。寒い。
日本海的なグレーの空。
まだ、10月の半ばなのに、ヤッケを着ています。
なんだか、今年は本当に変な天気が多いです。
稲刈りといってもコシヒカリは、9月末までに終わっています。
晩生の品種です。茎も太くて穂も多い。
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午後から、お日様が射してきて、温かくなりました。
午後は、稲刈り日和。
太陽に、感謝です。

今年の収穫が終わり、少しホッとしています。

最初に収穫したお米は、
玄米の水分が安定し、甘味を増しています。
お米業界には、「追熟」という言葉はないので
追熟、とは、違うのでしょうが、
新米は、刈り取りしてすぐのお米と
しばらく、玄米で寝かせておいてからでは
微妙に、粘りや味が変わります。

ご注文後に精米して、密封してお届けします。
いつでも新鮮なお米を食べていただけます。

ご注文心よりお待ちしております。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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# by yoojie | 2017-10-14 07:04 | 田んぼのこと | Comments(0)

お取り寄せ 通販:カードも同封できます。

お客様より、新米をお届けするときに、
メッセージカードを同封するご依頼をいただきました。
秋らしいコスモスのカードに仕上げて
お米に同封しました。

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■お届けした商品は、  玄米3kg  です。


カードの同封のご依頼方法は、

1. ショッピングカートでお買い物した場合

  配送方法を決めるページで「メッセージカード」の選択をしてください。
  下記、実際に入力していただいた項目です。

【選択項目】   :【お客様が選択した内容】
配送方法      : ★新米予約★
お届け希望日   :指定しない
お届け時間帯   :午前中
熨斗(のし) :不要
メッセージカード :1.感謝の気持ち
メッセージカードのコメント:
(お父さん お母さん)へ いつもありがとう。
大切なあなたへ感謝の気持ちをこめてプレゼントを贈ります。 (○○)より
ラッピング :なし
 
2. ファックス、メールでメッセージを送っていただく。

3. 郵送で、同封するお手紙等を送っていただく。

1.と2.は、弊社で文書を入力し、ハガキサイズのカードを作ります。
3.は、届いた手紙等をそのまま商品に同封いたします。


職場の異動などでお世話になった方への贈り物、
ご両親の結婚記念日、
奥様への感謝の気持ちとして、
結婚した若夫婦に、
ご出産のお祝いに。

いろんな場面で喜ばれております。


贈り物にも、毎日食べる安全なおコメがいいね。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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# by yoojie | 2017-10-02 13:27 | お仕事の話 | Comments(0)

商品のご案内:シナノスイートのお届けは、10月10日頃になります。

いつもご愛顧ありがとうございます。

リンゴのお届け日についてのお知らせです。

お取り寄せ通販にて、

長野の友人農家より「めるかとリンゴ」をお届けしております。

次回のリンゴは「シナノスイート」です。

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(写真は、9月にお届けした、サンつがるになります)




シナノスイートは、甘味の強い赤いリンゴです。
10月の上旬がお届け予定となっておりましたが、
サンつがると同じく、やや、熟するのが遅れ気味です。
その為、最初のお届けが、10月10日頃となりそうです。




ご予約受付中です。
ご注文は、

ショッピングカートが便利です。

お電話:0255-78-4157
ファックス:0255-78-4654
メール:post@afco.jp

でも、受注しております。

リンゴは、産地よりもいだその日に発送いたします。
とにかく新鮮な状態で届きます。
「新鮮なりんごって、こんなに美味しかったんだ。」
と、いうご感想を沢山いただきます。

ご注文、心よりお待ちしております。







アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku







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# by yoojie | 2017-10-01 10:54 | お仕事の話 | Comments(0)

ごはん日記:梅おかかのおにぎり

梅おかかのおにぎり。
稲刈りの時に何度も作ってお昼ごはんに食べました。
おにぎり。一個づつラップで包めば手も汚れないし、
改めて、本当に改めて、
携帯便利で栄養価もあって、便利だなぁ、と思います。


写真は、作っている過程。
ごはん、お茶碗2~3杯分。
梅干、中くらいを5個。
おかか、約50g
しょうゆ、一回し。
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よく混ぜて、一口サイズのおにぎりにします。
このおにぎりは、のりで巻いたほうが、美味しいです。




冷めると甘味を増すお米は、
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku





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# by yoojie | 2017-09-26 10:51 | ごはん日記 | Comments(0)

新米、お届けしています。

新米をお届けしております。

一番人気は、Riki-saku(秋山農場コシヒカリ) 5Kg です。

9月末頃の新米は瑞々しく
ツヤと粘り、新米らしい香りが楽しめます。

10月の半ばを過ぎると
米粒全体の水分が馴染み、甘味を増します。

新米には
二段階あるようなイメージでしょうか。

是非、まずは今の瑞々しさを楽しんで
その後、甘味を楽しんでいただければ、
更には、
一年を通してお米の美味しさを堪能していただければ幸いです。

その次に人気の5000円セットは、
昨年からお米の袋が2Kg入りのチャックパックになりました。
2Kg×3袋のお米と、1Kgのお味噌が入ります。
商品と送料・税込みで5000円とお得感もあります。

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「贈り物にする時は、チャックパックがいいんです。」
という、お客様の声から生まれたチャックパック袋。
昨年の新米から使用し始め、新米・お歳暮・お中元、と
使用してきました。
以前は、3Kg×2袋の真空パックだったのですが
一袋を2Kgにしましたら、
以前より良い、使いやすい、と、
とてもご好評をいただいております。

せっかくなので、と、
お味噌の袋もチャックパックにしました。
自分でも使ってみたのですが、
やはりチャックがついた袋は開封してからが使いやすいです。
少し大きめの袋なので、味噌の袋の中にお玉が入ります。
お味噌汁を作る時などにも、
冷蔵庫からサッと出して、そのまま使って、すぐしまえる。


お客様の声、とてもありがたいです。
感謝申し上げます。

皆様の声、是非聞かせて下さいね。




新米のご注文は、こちらから!お待ちしております。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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# by yoojie | 2017-09-25 10:08 | お仕事の話 | Comments(0)

お客さまの声:バケツ稲は頭をもたげています。

■お客様の声

今年は気候がおちつかない夏でした。
先日の台風の影響があまりなかったとよいのですが。
ようやく収穫というところに、自然の猛威はやってきて、
農家のみなさまのお心をおもうと、
なんと尊いお仕事をされているのだろうと頭がさがります。

今年もなんとか
園の4つのバケツ稲は頭をもたげています。
こどもたちは「お米だー」と嬉しそうに網越しに触っていました。
本当にありがとうございました。

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□スタッフより
いつも、心温まるメールをありがとうございます。
イネにとっては、過酷な環境の元、
先生や、子供たちの育てたお米、
とてもうれしくお写真を拝見いたしました。
みんなで丁寧に大事に育ててくれたのだな、
ということが、先生のメールや写真から伝わってきて
とてもありがたく、感謝申し上げます。
苗から収穫まで育てる、ということで
子供たちがたくさんのことを観察し、
感じ、考えることと思います。
本当にうれしいことです。
ありがとうございました。



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# by yoojie | 2017-09-25 06:53 | お客様の声 | Comments(0)

台風一過。明日は、晴れると稲刈りです。

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お客様「台風で、イネが倒れたり、収穫できなくなったりしませんでしたか?」

私「やっぱり台風並みには雨が降って風が吹いたのですが、
  ニュースで言っていたほどの雨は降りませんでした。
  風もあまり強くなかったです。」

新米のご注文のお電話をいただきました。
ありがとうございます。
その中で、やはり台風の話題になります。
災害のあった地域もありますので
一言で上越には影響がなくてよかった、
とは言えないのですが。
台風の被害はありませんでした。
ご心配いただきありがとうございました。

お客様「新米、楽しみにしてますね。」

ありがとうございます。

稲刈りは、順調に進んでおります。
新米のお届けは、
最初の予定通り、  9月25日 開始

です。
ご予約いただいた順番にお届け致します。
只今、ご注文いただいた場合、
お届けは、9月の末頃となりそうです。

お日にちのご指定がある場合、
ご自宅の米びつが空っぽの場合、
一言添えて下さいね。
出来る限り対応いたします。

本日以降、ご注文いただいた場合は、
すべて29年産の新米のお届けとなります。

今年もよろしくお願い致します。





新米のご予約はこちらから
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# by yoojie | 2017-09-18 07:37 | 田んぼのこと | Comments(0)

稲刈りの風景:バッタは、益虫か害虫かでいうと、害虫にあたります。

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イネを刈り取ると、コンバインが茎からイナホとワラに分けて
モミを集めてくれます。
そのモミを、コンバインからコンテナに移して乾燥施設に運びます。
その、運搬用のトラックの窓にくっついたバッタ。
バッタも、稲刈りのおかげで住む場所が減ってしまいました。
そのせいで、どこに行こうか移動していて窓に張り付いたのか、
イネと一緒に稲刈りされて、コンテナに迷い込んだバッタが
ようやく脱出してきたのか、ともかく迷子ナバッタ。

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# by yoojie | 2017-09-13 09:27 | 田んぼのこと | Comments(0)

早稲の品種の稲刈りが始まりました。

早稲の品種の稲刈りが始まりました。
今日は、気温も高く、空も青く、稲刈り日和です。
今年は8月以降雨の多い日が多く、
イネの登熟が遅めだったのですが、
これで、だいぶ進んだかな。

先日も、今年はトンボが少なくてアゲハチョウが多い、
と書いたように、今年はアゲハが多いです。

夕方、まだ刈り取っていない田んぼで、
アゲハチョウを見かけたので近づいてみた。
夕方で休んでいるところだったのですが、
私の気配でパッと羽根を広げました。



コシヒカリの刈り取りは、9月15日頃からになります。
新米のお届けは、9月25日~月末頃を予定しております。

現在、新米のご予約を受付中です。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku

ご注文は、HPからが便利です。



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# by yoojie | 2017-09-11 06:46 | 田んぼのこと | Comments(0)

サンつがるのお届けが始まりました。

サンつがる2017セレクトのお届けが始まりました。
長野県安曇野のリンゴ農家「めるかと」さんのリンゴです。
園主の東本さんとは古い友人です。
味にうるさく、研究熱心なリンゴ農家です。

アフコからも、
めるかとの新鮮、ジューシーなリンゴを産地から直接届く
お取り寄せ通販として、お届けしています。

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今年は、リンゴも熟すのに時間がかかりました。
さて、お味は?
ジューシーで甘いです。
つがる特有の甘さが口の中に広がります。
何よりも、もいだその日に発送してお届けするので
新鮮さが全然違います。

保存は、冷蔵庫でお願い致します。
夏のリンゴは、柔らかくなりやすいので、
常温で保存すると、フカフカしてしまいます。

お届け期間が短いのも特徴です。
残念ですが、ご注文は締め切りました。

次回のリンゴのお届けは
「シナノスイート」です。

ご注文は、こちらから
http://www.afco.jp/fuji/fuji-2017.htm

10月上旬頃からのお届けを予定しております。
お楽しみに。








アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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# by yoojie | 2017-09-10 07:03 | お仕事の話 | Comments(0)