タグ:塩麹 ( 1 ) タグの人気記事

塩麹を使った浅漬け。→キュウリとナス。→浅漬け用ポットを使ってみました。

玄米麹を使って塩麹を作り、
浅漬けを漬けました。

b0126182_03303336.jpg
ホームセンターで、浅漬け容器(ガラス製)を見つけ、
思わず購入。
ナス二本、キュウリ二本分 入りました。
そのまま冷蔵庫に入れれるサイズなので便利です。

b0126182_03304572.jpg
塩麹・唐辛子・しょうが・にんにく・塩昆布。

b0126182_03305584.jpg

サラダ感覚で食べれるあっさり系の浅漬けが出来上がりました。
お漬物があると、なんとなく食卓が引き締まる感じがします。


玄米麹、冷凍発送いたします。

ご注文は、こちらから。







アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




[PR]
by yoojie | 2017-06-24 03:29 | ぬか漬け日記 | Comments(0)