百笑通信 ブログ版

お客様の声：初めて酵素玄米に挑戦します。

■お客様の声

COOKPADからHPを見ました。

初めて酵素玄米に挑戦します。

コロナ禍で大変な状況だと思いますが、

美味しいお米をいつまでも届けて下さい。

よろしくお願い致します。

□スタッフより

この度は、ご注文ありがとうございます。

STAY HOME 　を期に、酵素玄米作ります、

というご注文や、

せっかくなので、おいしいご飯を炊きたいです、

というお便りをいただきます。

大変ありがたい皆様の声です。

少しでも、楽しいおうちごはんのご一助になれば

こんなにうれしいことはありません。

毎日、田植えをしています。

農業の現場は、コロナとは、ほぼ無縁なような環境です。

200ｍ先にも、対人はおりませんし、

密になる空間もない、広い外での作業です。

ありがたいことですね。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

5月にめずらしく濃い霧の朝。

濃い霧で、田んぼの向こう側が見えないほどです。

幻想的な、太陽の丸い形が水面に映っています。

月ではなく、太陽です。

霧が濃いので、雑草にもたくさんの水滴がくっついています。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

田んぼに水を入れると、どこからともなくタニシがたくさん出てきます。

田んぼに水を入れると、おそらく、地中深くにひっそりと潜っていたタニシたちが土の表面に出てきます。それも、ものすごくたくさん。

タニシ、二匹がくっついているの分かりますでしょうか。

多分、子孫繁栄の営みを行っているところかも。

お邪魔して申し訳ございません。

そして、6月ごろには、

田んぼに豆粒くらいの大きさのタニシが増えます。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

カエルが緑色になりました。そして、細い穴に隠れて寝ている。

朝、田んぼに水を入れるために

水路の栓を開けようと、しましたところ・・・。

カエルが、寝ている。

おっと、びっくり。

思わず手を引っ込めてしまった。

まぁ、でも、開栓しないわけにもいきませんから。

すみませんが、起きてくれますか。

しょうがねぇなぁ。

うるさいから、別のところに行くか。

という態度でカエルはどこかに行きました。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

ぬか漬け日記：きゅうりは、超浅漬けが大好き。

きゅうりの糠漬け。

爪楊枝で、おつまみとして、食べます。

キュウリの断面が、結構かわいいな、

と思い、思わず並べてみました。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

タンポポの綿毛は、5月にとてもたくさん見ることができます。

タンポポの綿毛、田植えのころに多いです。

どのくらい多いかと申しますと、

畔一面ですね。

これは、楽しい眺めです。

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ぬか漬け日記：サラダ感覚でたくさん食べるています。

ぬか床が、大変良い状態に発酵してきました。

ぬか漬けが、複雑な味わいで漬かります。

スタンダードな野菜ばかりで

目新しい野菜に挑戦していませんが、

どれも、おいしいです。

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代掻きするために、田んぼに水を入れます。

土を起こした田んぼに水を入れます。

今年は、4月に雨が少なかったので

起こした土がカラカラに乾いていて、

水を入れても入れても土が水を吸って

ちっとも溜まりません。

一晩中、水をかけて、朝止めに来ました。

自転車で水回り。

春のうすぼんやりした空の色と

山や木々の緑と土の色。

日本画みたいでとても好きな朝の時間です。

水に沈んだ雑草の花。
おっと、少し浮いています。

残念だが、代掻きしたら、土の下に埋まってしまいます。

雑草も、田んぼの緑肥となります。

雑草よ、どうもありがとう。

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5月の田んぼの水面は鏡のようによく映る

朝の田んぼ。

田植えが終わった小さなイネの並ぶ水面に

まだ雪が残った山が移る。

今年も田植えが始まりました。

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5月の満月は田んぼに映って二つに見えます

満月の日に田んぼに水があると、お月様が2個に増える。5月のほんの一時の時期にはきれいに月は二つになります。イネが育ってくると、水面が隠れますのでこんなにきれいに二つになりません。毎年、この田んぼに映る月が大好きで家に帰る時間が遅くなってしまいます。


夕方を過ぎて夜になり、カエルの鳴き声だけが聞こえる。空に丸い満月が浮かび足元の水面にユラユラ揺れるもう一つの月。空気はひんやりとして、辺りは益々暗くなる。



アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ