百笑通信 ブログ版

雑談として。送電線がどうも気になる私です。

寒くなりましたね。

夕方の気温が10℃を下回りました。

一度降った雪は、当然のようにすぐに消えました。寒い、冬枯れた田園風景。冬は空気がピリリと冷たく澄んでいて気持ちが良いです。
実は、私も電線がすきなくちで。特に送電線が気になるほうです。そして、電線に月が引っかかっていたりすると、思わず写真を撮ってしまったり。いえ、ただの雑談なのですが。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

雪が降りました。

雪、降りました。

配送業者さんは、板倉の平地から、山の上まで毎日行きます。

「秋山さん、山の上はだいぶ降っていますよ。」

「積もりますか？」

「そうですね～。もう、12月10日になりますからね。」

「12月10日で変わりますか？」

「まぁね、だいたい10日過ぎるといつ積もってもおかしくないですよね。」

「雪の中、集荷ご苦労様です。」

「いえいえ、大丈夫ですよ～。」

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お歳暮は、お米の履歴書をつけてお届けしています。

農場詰め合わせ50-Ｂセット：芽吹き

お米の履歴書とフロム田んぼと、イナホを添えます。

内のしをあてて

梱包します。

農場詰め合わせ50-Ｍセット：ふる里

農場詰め合わせ50-Ｃセット：瑞穂

セット商品は、送料込みで5000円のセットと3000円のセットをご用意しております。

2Ｋｇのチャックパックを使用しているので

保存にもとても便利、と、ご好評をいただいております。

最近は、日付にこだわらなくなってきましたので、

11月中の配送希望の方や、

年末に切もちのセットをお歳暮として

お届けするお客様も増えてまいりました。

お届け先様のご都合や、

内容のご相談は、お電話でも承りますので

ご遠慮なくご相談下さい。

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サンふじの、おかわりご注文の受付けは、12月15日までとなります。

サンふじのおかわりのご注文は、

12月15日までとなります。

今年は、例年よりも木になっている実が多い年。

（木には、実をたくさんつける年と、つけない年があります。）

例年であればお断りするような時期ですが

今年は、15日まで、お断りすることなくご注文の受付が出来そうです。

どうぞ、よろしければ、おかわりして下さい。

お待ちしております。

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切もちのお届け

一人暮らしなので、たくさんは要りませんが、

色々食べてみたいです。

と、ご注文いただきました。

切もち（4枚入り）×1

玄米もち（4枚入り）×1

玄米くるみもち（4枚入り）×1

えびのりもち（4枚入り）×1

2枚入りで一袋となっております。

「各種取り入れて、２Ｋｇ分送ってください。」

などのご注文も、承ります。

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お客様の声：あら、おもちをフライパンで焼くんですか？

先日、お客様とおもちについて話しました。

「あの、えびのりもちが、おやつに美味しそうなのですが、大きいサイズは無いのかしら？」

「小さいサイズは駄目でしょうか？」

「小さい方が人気があるの？」

「実は、そうなんです。早く焼けて良い、小さくて食べやすい、

という声をいただいています。」

「あら、そう。」

「網で焼く方が多いのでしょうが、私はフライパンで焼くこともあるんです。」

「え、フライパンで焼くの？」

「網で焼くときと違い、

目を離していても失敗なく焼けるので、調理的に楽なんです。」

「私はね、オーブントースターで焼くから、

小さいと落っこちたりして面倒なのよ。」

「えっ、そうなんですね。」

「そう、フライパンで焼くのね。」

「実は、数年前に、別のお客様から、おもちが上手に焼けない。

どうしたらよいか、と、ご相談をお受けして、

その方がフライパンで焼いていたんです。

それで、私もフライパンで焼いてみて、

火加減やひっくり返すタイミングなんかを、

お客様と一緒に試して見たことがあったんです。」

「あら、それで、どう焼けばいいのかしら？」

「弱火の中火で、片面をしっかり焼いてから、ひっくり返す。

ごま油を軽くひいておく、と上手く焼けます。」

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味噌汁日記：旬のカブはやわらかく甘いので、茎も一緒に使います

カブ、地元産の中くらいの大きさのものです。

カブが半分。

茎が少々。

分量が同じくらいになるようにしています。

たっぷりのかつおだし、

新みそで仕上げました。

大根とはまた違う風味です。

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雪が降りそうな勢いで、急に寒くなりました。雨。

雨が降っています。

12月中旬並みの気温だと、

気象庁の予報で聞きました。

確かにそうだと、肌感覚でも思います。

寒い日は、トン汁かな？

汁物で温まるかな。

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山に雪が積もり、曇り空の多くなる11月後半の日本海側です。

今日もくもりです。

雪が降り始めるまであと何日あるか。

毎年、11月の中旬から数え始めます。

といっても、数えてあたるわけではないのですが。

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11月、雨の高田のお堀の落ち葉

桜の木の落ち葉。

お堀の側は散歩道としても綺麗に整備されているので

春も秋も冬も絵になる美しさです。

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