百笑通信 ブログ版

野ガモの卵を見つけました。でも、草刈しちゃったんだよね。親鳥もう来ないかも。

草刈中に、カモの卵を見つけました。

水路際に、「すぐ背が高くなる雑草]が生えるポイントがありまして、

ちょうど良く、卵を隠してくれるらしい。

丸の辺りに、卵があります。

ほど良くまばらに住宅街がありますので、

キツネやたぬきがあまりいないこと。

水路があるので、においも残りにくいのかなぁ。

ちょうど、農道で機械や車のターンをしたりするための

広いスペースがあるため、雑草が他より多く、見えにくいこと。

色んな角度から、卵を産む場所を選んだと思うのですが・・・。

草刈しちゃったからな。

卵周辺は、草を残しましたが、

辺りは、だいぶ見通しが良くなってしまいました。

親鳥戻ってくるかなぁ。

一ヶ月くらい、卵の周辺にはなるべく近寄らないようにします。

でも、また、一ヶ月位したら見に行こう。

その頃には、卵、産まれて、巣が空っぽになっている、はず。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

新潟沖での地震について

昨晩、山形・新潟で地震がありました。

被災された方へお見舞い申し上げます。

地震のニュースでご覧になったお客様より

安否の確認、お見舞い等のお電話をいただきました。

ありがとうございました。

上越市でも、

昨晩、揺れを感じました。

ニュースでは震度3とのこと、

確かに、思わず火元を確認して、

家の外に出たほどの揺れではありました。

その後、身体に感じる余震もなく、

現在（１９日朝９時）に至ります。

ご心配をいただきました皆様、

弊社従業員一同、怪我等全くありません。

倉庫のお米への影響も皆無でした。

本日の発送も予定通り行ないます。

明日お届けのお客様へは、

通常通り、明日お届けの予定です。

電話でのご注文も、ファックスも通常通り受付いたします。

今後ともよろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

お客様の声：一日二回、熱湯で解凍していただいています。

定期的に、酵素玄米仕上げの「小豆入玄米おにぎり」を

購入して下さるお客様に、

どんな風に召し上がっていらっしゃるのですか？

と、伺いましたところ、

「熱湯であたためて、そのまま食べています。」

とのこと。

「味付けしたりは、しないのですか？」

「小豆がね、入っているでしょ。そのままで美味しくいただいていますよ。」

「そうなんですね。」

「お通じが良くなかったんですけどね。

とっても良くなったんですよ。」

「そうですか。そう言っていただけるととても嬉しいです。」

「小豆入玄米おにぎり」は自分しか食べないので、冷凍があると嬉しいです。といって、購入して下さる方が多いです。
冷凍庫に、入れておいて、食べたくなったらすぐに食べることができるところが良いですね。秋山農場のお米限定で作って、新潟の清らかな水で炊いていますから、美味しさも格別です。
ご興味がある方は、どうぞご賞味下さいね。

ご注文は、こちらから

http://www.afco.jp/total/genmaionigiri.htm

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

田植え後三週間の、ちょっと、水の溜まりにくい田んぼにて。

田植え後約３週間。

水を浅くしたり、深くしたりしながら育てています。

酸素を送ったり、水圧でイネの茎に負荷をかけたり。

順調に育っております。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

商品のご案内：黒の五穀 黒豆・

「黒の五穀」は雑穀ごはんの好きな方に

リピーターが多い商品です。

女性の方が多いのですが、

男性の健康志向の高い方にも

ファンがいる、商品です。

黒豆・青豆・大豆・黒米・そば米

が入っています。

１回使用するのに適した分量だけ

小袋にしています。

黒の五穀　　約50ｇ×８袋入　864円　税込

と、お求め安い価格なのも魅力ですね。

よく購入される方法としては、

こんな風に、何か商品を買って、更に黒の五穀も一緒に買う、

というご購入のされ方が多いです。

今回のお届けは、

玄米3Ｋｇ

手づくり味噌　濃熟2016　1.2Ｋｇ

手づくり味噌　確然2018　1Ｋｇ

玄米のもち米　1Ｋｇ

黒の五穀　１袋

という組合わせでした。　　　　　　

もちろん、単品でのご購入にも対応いたします。

送料は全国一律600円をいただいているのですが、

2Ｋｇ未満の商品の発送は、

送料が５００円になります。

お客様からのご感想としては、

「娘（成長期）が好んで食べています。」

「食事にバリエーションが出て、美味しくいただいています。（80代男性）」

「黒の五穀を混ぜたごはんを炊いて、

一回分ごとにおにぎりにして冷凍しています。

それを、毎朝の朝ごはんにしています。（30代女性）」

などの声をいただいています。

豆類、黒米、そば米、ともに、地場産のものを

使用しています。

私の感想としては、

3合の白米を炊く時に1袋混ぜるのが

ちょうど良い配合かな、と思うのですが、

2合の白米に対して1袋混ぜる方が美味しい、

というお客様の声もいただきました。

ご注文は、こちらから

http://www.afco.jp/total/totalform.htm

こちらは、マクロビオテイックのパーティプレートに使用した

一例です。

玄米3合に1袋を混ぜて炊いています。

お客様やお友達を招いての会食では、

話題作りにもなり好評です。

アフコ・秋山農場：http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培：Ｒｉｋｉ-Ｓａｋｕ

苗がだんだんと、苗らしく育ってきた。

種を撒いてから14日目。

苗らしくなってきた。

最初は、とっても細い。ひょろひょろとして頼りない姿。

でも、これが強いのです。

見た目では分からないことがたくさんあるね。

こしいぶきは、早稲の品種なのですが、

苗を育てていると、どうも成長が遅い感じがします。

意外と病気にも弱くて、

この品種を強く育てたいために、露地育苗を始めました。

がんばって、元気に育って下さいよ。

コシヒカリのほうが、成長が早い。

といっても、この苗は、苗代の中でも、

温度や湿度が安定している真ん中辺りで育ったものなので、

育苗条件が良いせいもあり、成長しているのですが。

こっちは、種まき10日目の苗。苗代に並べた時の気温がやや微妙に最初の苗より高いので、成長が段々1日目に撒いた種に追いついてきます。
そして、これは、種まき4日目。の苗。ちょっと、芽が出てきていますが、写真では、わからないくらい小さい黄色い芽です。

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桜の花びらが散り始めると、昼間の気温は安定して温かいね。

4月20日三回目の種まき。

そろそろ桜も散り始めました。

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温かい、おかゆの朝ごはん。もち米と大豆で元気が出ます。

朝、明るくなるのが早くなった。

春は、

朝ごはんを、早い時間に食べる日が多いです。

黒大豆と青大豆のおこわをコーンクリームスープでお粥にしたもの。

身体が温まり、元気が出ます。

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春とはいえ、朝の空気はピリリと冷たいです。

朝焼けと送電線。

朝焼けと、田んぼと山。

まだ、朝の空気は冷たい。

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種まきの二日目頃は、満開の桜です。桜と種まきの関係は、いつもだいたい同じ。

種まき2日目。

桜が満開だ。良い天気。

気温が上がりそうなので、苗代に水やりします。

あったまった水で、催芽を促します。