人気ブログランキング | 話題のタグを見る

味噌汁日記 えのきと大根とネギ

味噌汁日記 えのきと大根とネギ_b0126182_2048334.jpg



えのきと大根とネギ
味噌は、新みそ:濃熟=3:1
今日は、
鰹節と鯖節できっちりと出汁をとったので
具はあっさりめ。
いつもは、煮干で出汁をとりますが
やはり鰹はちがう。香りが豊かです。
by yoojie | 2008-12-27 20:46 | 味噌汁日記 | Comments(0)
<< 日曜日、かまくら作る 雪が降った >>