タイには友人夫妻が住んでいて、
一緒にタイ料理を食べた。 辛い。うまい。 韓国料理のように全部が辛いのではなく、 辛い料理と辛くない料理がある。 「タレ」は、辛くて・甘くて・すっぱい。 タイ料理独特の味。 朝は、お弁当を買った。 かなり、うまい。 オフィスに向かうスーツ姿のビジネスマン達も スタンドで、紅茶を買ったり、お弁当を買ったりしている。 お米がね。 どうも、ジャポニカ米に食べなれていると タイ米は白ご飯のままでは、少し食べにくいです。 おかずに混ぜて、混ぜごはんで食べるんですが。 おかゆになっていると、 さらりとしてスープのようにいただけます。 チャーハンになっていても、食べやすい。 おかゆと、チャーハンは、 個人的にはジャポニカ米よりタイ米の方が さらっとしていて食べやすいように思いました。 現地では、現地の米が料理全体になじむので 当たり前だけど、 タイ料理には、タイ米が良く合うですよね。
by yoojie
| 2009-01-04 11:15
| 旅行や遠いおでかけ
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