味噌汁日記 豆腐となめこ再び

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豆腐となめこ。おいしい組み合わせ。
なめこは食事の支度の一番最初に準備して
30分以上火にかけていると、
汁にもうま味がでて、とろりと仕上がります。

一年仕込みの確然が、おいしい。
二年仕込みを少し混ぜると尚よし.
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by yoojie | 2009-03-13 20:43 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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