味噌汁日記 しじみ

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しじみの味噌汁も家族が全員好きな味噌汁です。
味噌は、赤色のきつい二年以上味噌。
しじみには、濃い色の味噌がよく合うと思う。




肉じゃがは、すき焼き鍋で大量に作ります。
普通の鍋で作るより、味がしっかり染み込んで
芋がやわらかく崩れず仕上がるように思います。
糸こんにゃくをたっぷりと入れて、
8歳男→イモ中心
4歳男→肉中心
お母さん→こんにゃく中心
お父さん→平均に
つつきます。
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by yoojie | 2009-03-15 22:37 | 味噌汁日記 | Comments(2)
Commented by そふぃー at 2009-03-16 23:44 x
肉じゃがを、すき焼き鍋で作るのですね!!
美味しそうです、今度やってみようかな・・・・

「美味しい話」はいつもとっても美味しそうで、夜遅くに見るのは、いけませんね・・・
おなかがぐぅ~~
Commented by yoojie at 2009-03-17 22:07 x
いつもコメントありがとうございます。
写真の良いところは、
実物以上においしそうにうつる、ことです。
おいしそうに出来たときだけ写真に撮る、
とも言えたり・・・ははははは。

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