味噌汁日記 サトイモと豆腐とみつば

b0126182_22202678.jpg


サトイモはもう煮物にするには固いので
もっぱら味噌汁に使います。
かつおでしっかり目に出汁をとり
豆腐をさいの目、
三つ葉は最後に添えるように浮かす。
味噌は、一年仕込みと二年仕込みを半々で。
[PR]
by yoojie | 2009-04-02 22:20 | 味噌汁日記 | Comments(0)
<< 変わり赤飯 花が咲き、芽が吹く >>