時々無性に食べたくなるもの。
それは、私の場合は「お好み焼き」。 もう夕飯を作らなければ! というぎりぎりの時間に材料を買いに走り 皆を待たせて、作って食べた。 【材料】 だし汁と粉(同じ量か、粉のほうが少し多目か) 長いも ネギ 卵 桜海老 しらす ちくわのみじん切り 紅しょうが キャベツの千切り 豚バラ いか 焼きソバの麺 【作り方】 混ぜて焼く (焼きソバは、片面にのっけて) 簡単で、すぐできるところが大変良い。 個人的な好みとしては・・・ キャベツは、多すぎか?というくらい多めに。 一枚焼くごとに仕上げの片面に卵を落とす。 高カロリーです。 おなか一杯になるまで食べます。 卵や肉を使いたくない場合は、 濃い目のだし汁を使う。 ネギを多めに入れる。 キノコ類のみじん切りを加える。 生地の中にオリーブオイルを大さじ3くらい足す。 ナッツ類の細かく砕いたものを100gくらい混ぜる。 焼きそばを多めにのせて焼く。と、 美味しく仕上がると思います。
by yoojie
| 2009-04-30 21:23
| 味噌汁日記
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