古くからのお客様より「かぼちゃ味噌」を
いただきました。 味噌はアフコの一年仕込み「確然」使用して くださいました。 「かぼちゃ味噌」は山中湖の「四季の茶や」さんで 販売されています。 「かぼちゃ味噌」って何だろう? と思って瓶詰めのお味噌を舐めてみます。 「味噌?」 これは、味噌ではない! 舌になめらかで、不思議な甘さがあります。 白ゴマのプチプチが食感を良くしています。 そのままでも、スイーツのようです。 「味噌」からイメージするような しょっぱい・田舎くさい感じは全然なくて バニラアイスに添えたり、 パイ生地に薄く塗ると、 上品でコクのあるスイーツが楽しめそうです。 新しく作った「かぼちゃ味噌」 アフコのお味噌を使ったので 食べてみてくださいと 素敵な小瓶入りをいただきました。 ブログの読者の皆様にも 抽選で3名様にプレゼントしたいと思います。 食後のご感想を書いていただくことが お申し込みの条件となります。 お申し込みは、 post@afco.jp まで お名前・ご住所・お電話番号を明記下さい。 締め切りは 2月末日 です 四季の茶や http://www.shikinochaya.com/index.html 残念ながら、現在は冬季休業中なのですが 春から夏にかけて遊びに行くには気持ちの良いところです。 山中湖に出かけた際には、是非お寄りくださいね。 原材料は 栗かぼちゃ・三温糖・無添加味噌・白ごま です
by yoojie
| 2011-02-15 18:02
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