丸干メギスの途中経過報告:日本海が荒れていて船が漁に出ていないため遅れております。

今朝、能生の漁港で「丸干メギス」を
干して下さっている方に連絡をとりました。

「他所は晴れてるんだろうけどね。
海は荒れてるんだよ。船が出んわねぇ。」
というお知らせを受け取りました。

お待たせしていて申し訳ございませんが
船が出るまで今しばらくお待ち下さい。

自然相手のものなので、
人間が勝手に予定していた段取り通りに進まず
少々じれったさも感じますが、

本来、「昔からの食べ物」というのは
そういうもので、
天候や季節や気温に左右されて
食べたい方が待っていたものでした。

本来の自然なあり方だと、
思っていただけると幸です。

メギス、入荷次第お届け手配いたします。
今後ともよろしくお願いいたします。

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by yoojie | 2012-02-28 10:54 | お仕事の話 | Comments(0)
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