味噌汁日記:旬のカブはやわらかく甘いので、茎も一緒に使います

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カブ、地元産の中くらいの大きさのものです。
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カブが半分。
茎が少々。
分量が同じくらいになるようにしています。

たっぷりのかつおだし、
新みそで仕上げました。
大根とはまた違う風味です。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
by yoojie | 2018-11-25 22:31 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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