パセリ せり セロリ 青じそ

パセリ せり セロリ 青じそ
料理に使いやすいように
植木鉢に植えました。

パセリやせりは
体の中の毒を取り除いてくれるそうです。
本当は、コリアンダーが欲しいところ。
種を買ってきたので、明日にでも
植木鉢に3個分くらい植える予定です。

パセリは、オムレツにたくさん入れます。
せりは刻んでお味噌汁に。
セロリはきくらげとの炒め物が好き。

青じそは、なんにでも使えてとても便利。

青くて香りの強いハーブを食べていると、
身体の切れが良くなるような感じがします。

庭には何年も春と共にミントとレモンバームが
生えてきます。
生の葉を摘んでハーブティにしたり
お風呂に入れたりします。
ハーブティは好き嫌いがありますが、
私はリラックスして飲めるので大好きです。
ハーブ類は、少しあると便利ですね。
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by yoojie | 2008-04-25 19:10 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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