そらまめ

5月は旬の食べ物が多いですね。
そらまめも、5月からではじめます。
旬の時期には、
だいたい、一週間に2回くらいは食べます。

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塩湯でして、皮を剥いて食べる。
実にシンプル。かなりおいしい。

ソラマメの出始める頃には、
売っているトマトも美味しくなってくるので
そらまめとトマトの組み合わせで
前菜風に食べるのが見た目の色もきれいです。
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by yoojie | 2008-05-23 20:23 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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