味噌汁日記 大根の味噌汁

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大根が新鮮で美味しい季節になりました。
お刺身の「ツマ」として作った針のような大根。
かつらむき→細い千切り。
残っても手間がかかってるので
捨てるはもったいない。といって味噌汁へ。
のりを浮かべて、
大葉のちぎったものをたっぷりのっけて出来上がり。

牡蠣も美味しい冬の味。
鍋に、フライに、よく食べます。
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by yoojie | 2008-11-17 20:53 | 味噌汁日記 | Comments(0)
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