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ブロックの壁が好き。秋~冬の小春日和は、ブロック塀が、いいよ。

ブロックの壁が好き。秋~冬の小春日和は、ブロック塀が、いいよ。_b0126182_22101573.jpg

まぁ、だから何?というほどの、ただのブロックの壁なんですが。
秋から冬の入り繰り辺りで、壁に絡まった葉が紅葉したり、
紫陽花が、自然にドライフラワーになっていたり、
壁に張り付いたコケだか何かが黄色くなったり、
常緑樹の葉の緑が冴えていたり、
そんな、季節の入り混じったような
時間が作ったような色合いの美しさが、実は、大好き。




アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
by yoojie | 2019-10-31 14:08 | 田舎暮らし | Comments(0)

干草のかたまりで作られた、標語。

干草のかたまりで作られた、標語。_b0126182_22325362.jpg
交通量の少ない農道で見つけた標語。
これは、牛か何かの飼料用の草を丸めて積み上げたもの。
普段、回収の必要が出るまで、田んぼに転がされているだけなので、
せっかくだから、看板として有効利用しようということになったのかも。
オブジェとして、結構面白い。
私たちが、注意すべきことは、
「交通安全」と「特殊詐欺」です。




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by yoojie | 2019-10-27 22:32 | 散歩道 | Comments(0)

落ち葉の季節。落ち葉は田んぼに撒きます。

落ち葉の季節。落ち葉は田んぼに撒きます。_b0126182_22151393.jpg
落ち葉の季節ですね。
うちのうらには、大きな欅の木があって、
秋になると、大量の落ち葉が落ちてきます。

道路にたくさん積もったら、
竹箒で集めて田んぼに捨てています。
田んぼには、落ち葉についた「昔から、その土地に根付いている強い菌=土着菌(どちゃくきん)」が
くっついているので、土作りには、大変活躍します。
庭に落ちた葉は、冬の間に土着菌が馴染みます。
春には、その落ち葉を米ぬかに混ぜ込んで
「種ぼかし」を作ります。
その種ボカシを田んぼに撒くと「ドカン」と爆発的に微生物が増えて
生き物の豊富にいる田んぼになります。
秋の落ち葉に土が育てられるのですね。
土を作るには、時間がかかります。


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by yoojie | 2019-10-26 22:14 | 田んぼのこと | Comments(0)

栗の季節。ゆで栗にしています。栗ごはんは、週末に。

栗の季節。ゆで栗にしています。栗ごはんは、週末に。_b0126182_22031813.jpg

栗が好きで、秋になると、「熊みたい」
と、言われながら栗を食べています。
ゆで栗にして、スプーンで食べます。
「栗ご飯にしてくれると、みんな食べれるのに。」
と、リクエストをもらいました。
そうですね。
週末は、栗ご飯にします。
栗ご飯にするときは、
コシヒカリ:もち米=5カップ:1カップ
くらいで混ぜます。
もっちりとした食感が、栗の甘味と良く合います。





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by yoojie | 2019-10-22 22:02 | ごはん日記 | Comments(0)

「新みそ」の樽出しです

「新みそ」の樽出しです_b0126182_22515567.jpg
新みその樽出しです。
2019年3月に仕込んだ味噌、
出来上がりました!

香り豊かで、コクのある味噌です。

特徴としては、

麹は、秋山農場の「分づき米 コシヒカリ」を使用しています。
麹の割合が多いので、甘口です。

米麹の「つぶつぶ」が、
お味噌汁のお碗に、雪が舞い降りたように、ふんわりと浮かびます。

豆は、地場産の「青豆」を使用しています。
新みその間は、豆の香りが強いです。
黄色い豆に比べて、パンチが強いと言いますか、
豆っぽい、と言いますか、
豆のコクがある、お味噌になります。

豆と麹に酵母を加え、
時間をかけて、自然に発酵させた「生味噌」です。

生きている発酵食品です。

新みその美味しさを、ぜひ、ご賞味下さい。

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by yoojie | 2019-10-19 22:59 | 味噌汁日記 | Comments(0)

田んぼはダムの機能となり、水を溜める

田んぼはダムの機能となり、水を溜める_b0126182_11402510.jpg
台風では、多くの被害がありました。
被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

当方、スタッフもお米も、みな無事でした。
夜中には、近くの地域での避難メールがありましたが
私たちのエリアでは、避難するほどではありませんでした。
朝になって、雨も霧のような小雨になりました。
枯れていた水路に水を逃がし、
田んぼは水がしっかり溜まりダムのような機能を保ちます。


弊社からの発送業務は通常どおり行ないます。
地域により差がありますが、
基本的には、通常どおりのお届け日となります。
よろしくお願いいたします。






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by yoojie | 2019-10-13 11:39 | 田んぼのこと | Comments(0)

台風の影響による、お届け日の遅延について


台風の影響により、
2019年10月11日~13日発送の商品は、
10月15日以降のお届けとなる予定です。

10月11日~14日に受注した商品の発送は、
10月14日に発送いたします。
15日午後以降のお届けが、最速の予定です。
地域により、お届け日が変わる場合もございます。
ご理解の程、お願いいたします。

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by yoojie | 2019-10-11 22:11 | お仕事の話 | Comments(0)

夕方の月のぼる空の鳥の群れ台風前の大騒ぎかな?

夕方の月のぼる空の鳥の群れ台風前の大騒ぎかな?_b0126182_11345431.jpg

台風の前だからなのか、この地域ではいつもそうなのか、
分かりませんが、夕方の空に、うるさいくらい鳥がいます。
電線が、重みで切れそうなくらい、所狭しと鳥がいます。
不思議な夕方の空。


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by yoojie | 2019-10-10 11:34 | 散歩道 | Comments(0)

台風の前の雲と三日月の夕方。

台風の前の雲と三日月の夕方。_b0126182_21421173.jpg

台風が来るとのことで、雲が分厚いです。
三日月が明るく出ているのに、
細く雨が降って、強い風が吹いています。

おかげさまでコシヒカリの稲刈が終わりました。
ご予約いただいた新米の贈り物も
おおよそ、お届けが終了しました。
ありがとうございました。

今年も新米を皆様にお届けできて、
本当にうれしいです。感謝申し上げます。

今年のお米のお味はいかがでしょうか?
ぜひ、食後のご感想をお聞かせ下さい。
忌憚なきご意見をお待ちしております。

今年も一年よろしくお願いいたします。








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by yoojie | 2019-10-04 21:49 | 散歩道 | Comments(0)

消費税について


【10月1日より消費税率が上がります】

1.食品は、消費税値上げ後も変らず8%のままです。
2.コレクトの代金引換手数料は 324円から330円になります。
3.送料は消費税10%ですが、600円のまま据え置きいたします。
4.送料込みのセット商品は、8%のままです。

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例えば、下記のようなご注文の場合、ご請求はこんな風になります。
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ご注文者 :越野 ヒカリ 様
ご注文内容:コシヒカリ5Kg→自宅へ配送
      50-C 瑞穂セット→自宅以外へ贈り物として配送
お支払方法:注文内容の全額を自宅のお米にコレクトで請求する
     (ポイントと送料割引を使用した場合)
消費税について_b0126182_23361418.jpg























pdfファイルでも、ご覧になれます。

消費税について ←ここをクリック





よろしくお願いいたします。






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by yoojie | 2019-10-01 23:19 | お仕事の話 | Comments(0)