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梅干を干しました




梅干を干しました_b0126182_11164372.jpg
お天気が続くので、梅干しを干しました。
昼間に3日間。裏も表もしっかり干して。
あとは、便に保管して2年間寝かせます。
2年後が楽しみなくらい、美味しそうにできました。
もちろん、今食べてもフルーティで美味しいです。
寝かせると、更になんというか複雑に旨味が増す気がします。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




# by yoojie | 2023-07-27 11:20 | 田舎暮らし | Comments(0)

イナホが出始めました。







イナホが出始めました。_b0126182_11211934.jpg

早稲の田んぼで穂が出てきました。
夏だ、夏だ、
イナホです。
もう、秋の気配が・・・。


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# by yoojie | 2023-07-26 11:24 | 田んぼのこと | Comments(0)

夏の田は、クモが一気に増える。

日中は暑すぎるので、
朝と夕方だけ田んぼに行きます。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11264214.jpg
虫。害虫か、益虫が、微妙。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11265768.jpg
まるっこいクモ。
クモは、益虫です。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11265225.jpg

細長いクモ。
いろんな種類のクモがいます。

「クモの子飛ばす」って言葉、
なんとなく聞いたことある、
くらいでしたが、
先日、
クモが子供を飛ばすところを実際に見た。
お尻側から飛ばすのですが、
口に含んで、フーって飛ばすように、
子を飛ばす。
アレ、産んだのかなぁ。
育ってきたから、放出したのかなぁ。
小さいゴマ粒くらいのサイズのクモでした。

夏は、生きものの、生き死にが激しいバトルのようです。





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# by yoojie | 2023-07-25 11:26 | 虫とか小動物とか | Comments(0)

夏の田は、クモが一気に増える。

日中は暑すぎるので、
朝と夕方だけ田んぼに行きます。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11264214.jpg
虫。害虫か、益虫が、微妙。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11265768.jpg
まるっこいクモ。
クモは、益虫です。

夏の田は、クモが一気に増える。_b0126182_11265225.jpg

細長いクモ。
いろんな種類のクモがいます。

「クモの子飛ばす」って言葉、
なんとなく聞いたことある、
くらいでしたが、
先日、
クモが子供を飛ばすところを実際に見た。
お尻側から飛ばすのですが、
口に含んで、フーって飛ばすように、
子を飛ばす。
アレ、産んだのかなぁ。
育ってきたから、放出したのかなぁ。
小さいゴマ粒くらいのサイズのクモでした。

夏は、生きものの、生き死にが激しいバトルのようです。





アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
# by yoojie | 2023-07-25 11:26 | 虫とか小動物とか | Comments(0)

梅雨にピッタリおにぎり 梅干しとミョウガとゆかり少々酢

梅雨にピッタリおにぎり 梅干しとミョウガとゆかり少々酢_b0126182_23331801.jpg
梅雨が本格的になって、湿気が強い日々。
身体がスッキリする朝ごはんってどんなでしょうか?

ミョウガ、さっぱりするな。
梅干し、すっぱくていいな。
ゆかり、いい香りだな。
酢、を少々加えてさっぱりと。

よく混ぜて、小さめににぎります。
身体がスッキリする美味しさです。

おすすめです。


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# by yoojie | 2023-06-14 23:40 | ごはん日記 | Comments(0)