おもちアレンジ:冬のおやつ、ランチに。豚肉巻きレンコンはさみ焼き醤油味。

レンコンは、冬がおいしいですね。
実は、おもちとの相性も良いのです。

レンコンのサクサクと、豚肉、おもち
食感も楽しめますし、ボリュームも出ます。
だいたいこれで一人前のランチサイズです。

おもちは、
先にふくらまない程度に火を通しておきます。
それを、
肉巻きおにぎりのように、
塩コショウした豚肉を巻いて
レンコンではさみ、
卵と少量の小麦粉をといたものでのり付けして
フライパンではさみ焼きにします。
片面は、蓋をして蒸し焼きにして、
ひっくり返してから蓋をはずして
パリッと焼き上げます。
最後に醤油をたらして出来上がり。
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ラップで巻いて、
お弁当にも持っていけます。




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# by yoojie | 2018-01-26 12:19 | 切もち | Comments(0)

吹雪の上越市内を車で走ると・・・。

雪景色、幻想的ですよね。
景色が真っ白になって、
音が雪に吸い込まれて消失します。

たまたま用事があって出かけたのですが・・・。
軽トラで、平均30Km~40Kmで走行しました。
国道も、です。

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国道です。凍っています。
もう、のろのろ運転車線から絶対に出られない。

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電力会社の鉄塔と平行に走っている国道の橋。
風が強い。
軽トラの荷台に水の入ったタンクでも積んで置けばよかったかも。
軽くて風にあおられてます・・・。

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主要な県道も、やっぱり道路はツルツルに凍っています。


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線路、見えなくなったけど大丈夫かな。
越後トキメキ鉄道の踏み切り。
強烈な吹雪。

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お堀の中の水にも雪が積もっています。
氷の上に積もっているのかな?
すりガラスのような水面が不思議な感じです。


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夕方5時ごろです。
この時間帯が、雪景色が一番綺麗にみえる。
(個人的な感想として)
吹雪で辺りは白く、風の音しかしなくて、
前から来る車の音さえ聞こえないほどです。
でも、オレンジな明かりが向こうからゆっくり近づいてきて
外灯の下では、降る雪の粒がよく見えます。

童話や絵本の物語の中にいるような、
現実離れした白い景色です。
雪国であっても、
こんなに白い静かな日は、年に何度もないものです。

私たちは雪に慣れています。
慣れていても、やっぱり雪景色は美しい。








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# by yoojie | 2018-01-25 15:48 | 散歩道 | Comments(0)

動画:吹雪のような降雪

2018年1月24日朝9時 気温 室内で1℃ 天気 暴風雪 自然積雪 25cm現在

先日の関東の雪、お見舞い申し上げます。

その、雪は、いや、別の雪かもしれませんが
今、日本海側にやってきて猛威を振るっております。




吹雪って、幻想的です。
非日常のような厳しさと美しさがあります。

いや、そんなこと言っていられない除雪が・・・。
車も・・・。

今のところ、商品のお届けは、
遅延がありません。
しかし、雪が続くようです。

お届け日には、二日ほど
余裕を持っていただけると
安心です。

雪国の勝手なお願いで恐縮です。
雪は吹雪いておりますが
元気に営業しております。
よろしくお願い致します。







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# by yoojie | 2018-01-24 10:45 | 雪のある暮らし | Comments(0)

降雪・積雪による、商品お届けの遅延について

お客様各位

日頃は、ご愛顧ありがとうございます。
大雪のお見舞いをいただきありがとうございます。
弊社では、
雪による、停電や大きな事故はございません。

ただ、商品のお届けには、遅延が発生しております。


1月14日現在、

商品のお届け予定日より 約1日~2日ほど
遅延が発生しております。

本日発送の商品の場合、
通常であれば
東京23区・甲信越 15日午前中
その他の地域 15日14時以降

で、お届けできるのですが、
ここ数日の積雪の為の遅延が
配送業者各支店で、
平常に戻っていない状況です。

集荷も、お届けも、行っております。
ご注文の商品の発送もいたします。
途中の輸送が、遅れております。

その為、お届けにかかる日数が
1日~2日、遅くなります。

ご理解の程、お願い致します。


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少しお時間はいただいておりますが
商品のお届け業務は行っております。
ご注文、お待ちしております。




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# by yoojie | 2018-01-14 09:22 | お仕事の話 | Comments(0)

今年も一年後愛顧賜りまして誠にありがとうございました。

今年も一年ありがとうございました。
おかげさまで、2017年の商品のお届けが完了いたしました。

復唱となりますが、営業日についてのお知らせです。

■ 年末は12月31日まで営業
■ 年始は1月9日より発送業務開始

□お電話のご注文受付けは1月4日から。
□メール・ファックスでのご注文は、年末年始を問わず24時間受信します。
□ご返信は、1月4日以降とさせて下さい。
□よろしくお願い致します。

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今年も一年買い支えていただきありがとうございました。
感謝申し上げます。

来年も、お客様の皆様にとって
笑顔の多い一年となりますように。
美味しいものを食べ幸福な時間がたくさん
ありますように。

そして、私たちのお届けするお米が
皆様の食後の幸福のご一助となれれば幸いです。

来年もよろしくお願い致します。
よいお年をお迎え下さい。
ありがとうございました。

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# by yoojie | 2017-12-31 11:23 | お仕事の話 | Comments(0)

年末のお届けについてのお知らせ

いつも弊社のお取り寄せ通販で
お買い物いただき、ありがとうございます。

年末のお届け日について
再度ご連絡申し上げます。

12月31日にお届け日をご指定の場合は
12月26日までにご注文をお願いします。

年内最終の発送日は   12月29日
年内最終のお届け指定日は12月31日

よろしくお願い致します

引き続き、
年末年始営業日のお知らせです。

■ 年末は12月31日まで営業
■ 年始は1月9日より営業開始

よろしくお願い致します。


今年の、年末のご注文は
お米+お味噌+切もち
の組み合わせが、人気です。

例えば、
お米(玄米)10Kg+新みそ1Kg+玄米切もち3袋
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お味噌と切もちは、一緒に送る場合は
別々にカバー袋に梱包してから
一つの箱に同封いたします。


切もちだけのご注文の場合
お米の5Kg箱ではなく、
小さめの箱に梱包してお届けします。

例えば、
切もち×2 玄米切もち×1 玄米くるみもち×2
全体を、カバー袋で梱包して箱に入れてお届けします。

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切もちセット 竹 の場合は、
お米の5Kg箱に入れてお届けします。

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これは、全体をカバー袋で梱包済みです。
豆もち1個を玄米くるみもち1個に入替え、
玄米切もち1個を玄米くるみもち1個に入替え、
など、ご希望がございましたらお知らせ下さい。
入替えます。
お値段は、変わりません。

切もちのご注文は
http://www.afco.jp/solo-pages/osyougatu/osyougatu.htm
こちらです。

メール  post@afco.jp
TEL: 0255-78-4157  
FAX: 0255-78-4654

でも、ご注文承ります。

ご注文心よりお待ちしております。
ありがとうございました。







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# by yoojie | 2017-12-24 23:19 | お仕事の話 | Comments(0)

朝、8時過ぎの青空と雪の原

雪雲と、雪原。
白のせいか、普段より広く感じます。
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# by yoojie | 2017-12-23 00:00 | 雪のある暮らし | Comments(0)

「それは、常識の範囲内です。」

日頃は、弊社からのお取り寄せ通販を
ご愛顧いただきありがとうございます。

お届けの際には、配達業者が真心こめて配達します。
秋から、郵便局さんが配達業者に加わりました。

私「今日も集荷ありがとうございます。」
郵「こちらこそ、ありがとうございます。」
私「寒いですね。」
郵「今日は、寒いですね。」
私「雷もなっているし。雷なると、雪が降るんですよね。」
郵「そうですね。」
(その時は、雨が降っていました。)
郵「・・・。ピッピッピ(伝票処理の音)」
郵便局さんは、集荷作業。
私は翌日用の出荷の準備作業が黙々と続く。
郵「奥さんは、ご出身は、県外なのですか?」
私「はい。そうですが、何で分かるんですか?」
郵「雷が鳴ったら、雪が降るんですよね、と言いました。」
私「?」
郵「ずっと住んでる私たちにとっては、
 それは、常識の範囲内です。話題にならないことです。」
私「常識の範囲内。」
郵「はい。天候が荒れて雪が降るのは、当たり前のことです。」

なるほど。常識の範囲内なのですね。
それは、驚いた。

明日は、雪が積もっているだろうと思いますが、
集荷の方、またお願い致します。
お任せ下さい。
私たちは、雪が降ることを特別なことだと思っていません。
なるほど。それは頼もしい限りです。


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# by yoojie | 2017-12-19 23:56 | 雪のある暮らし | Comments(0)

屋根の雪が融けて、ツララになっています。

ツララと朝焼け。
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朝焼けの田んぼ。

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自然の美しさは、
人の住んでいる気配と一緒のほうが
より美しく見える、
と思うのは私だけなのかしら?



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# by yoojie | 2017-12-18 00:03 | 雪のある暮らし | Comments(0)

早朝の、雪の高田城→国道→田園の県道=雪のある景色

日曜日、早朝にちょっとドライブ。

雪の高田城は、白と黒のコントラストが美しい。

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お堀と太鼓橋。

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橋は、凍って危険なエリアです。

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国道は、綺麗に除雪がされています。

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県道に入ると、なぜか吹雪となり。

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集落は、白い景色。

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雪国の12月の雪。





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# by yoojie | 2017-12-17 10:54 | 雪のある暮らし | Comments(0)