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お中元のお届け承ります。お米とお味噌のセット、送料込みが人気です。


お中元のお届けをしています。

一番人気は、お味噌とお米のセット

50-Cセット 「瑞穂」です。
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2Kgの真空チャック袋  ×3袋
手づくり味噌 一年仕込み ×1袋

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お米の履歴書とフロム田んぼの7月号を添えて、
内のしにアフコオリジナルの手すき和紙のしを使います。

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午前中のご指定の場合は
発送日の翌翌日のお届けとなります。


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Riki-Sakuと手づくり味噌漬けのセット「ふる里」

今まで味噌漬けは真空の袋入りだったのですが、
加熱処理していない「生のお漬物」なので
配送中に、発酵が進み、
膨らんでしまう、袋が破損することがありました。
生ものなので、生きている証拠、
安全の証、ではありますが
ご迷惑をおかけすることになります。
そこで、
今年から、瓶入りとなりました。
到着後の保存にも、安心です。
炊きたてごはんにとても合う
複雑な味わいの
「濃い目の味付け」の味噌漬け。

送料込みで5000円のセットです。
贈り物にも、ご自宅用にもお勧めです。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
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by yoojie | 2018-07-11 22:47 | お仕事の話 | Comments(0)

夏の雲が青い空にやってきました。

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梅雨明けしたんですってね。
例年よりずいぶん早いそうです。
そういえば、今年の梅雨は雨が少なかったような。

イネは元気ですよ。
思春期に、入ったかな?
葉を伸ばし、しゃんと上を向いています。
1株の茎の本数が増え、太くなってきました。

植物には、反抗期がないようですね。
とても正直です。

良く観察し、適切に圃場管理をしていると
力強く育ちます。
素晴らしい。感謝。


アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
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by yoojie | 2018-07-10 22:37 | 散歩道 | Comments(0)

タニシを玄関の水槽で飼っています。→そろそろ、田んぼに戻そうと思います。

田んぼでタニシを拾ってきて、玄関で飼っています。
これが、楽しい。

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「タニシって、宇宙的だな。」

タニシの渦巻きって、銀河系の渦巻きに似ている。
似てませんか?

小学生の時だったか、
テレビ番組のカールセーガン博士の
「コスモス」というテレビ番組があって、
その本、『コスモス(全4巻特製版セット)』を
母が買った。写真がとても綺麗で、よくめくりました。

そうそう、あの時見た銀河系の渦巻きに
君たち、似てるよね。泥だらけだけど。

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小さなタニシは、たいてい一個の田んぼで生まれると
多分、同じ田んぼで死ぬまで住んでいると思う。
田んぼは、タニシの大きさからすると、とても広い。
その広い田んぼをタニシは隈なく移動して歩く。
でも、田んぼは私たちにとってはそれほど広いものではない。
本で読んだ宇宙は、気が遠くなるほど広い。
よく分からないほどの広さなのだそうだ。
じゃ、宇宙から見れば、私たちもタニシと大して変らないな。
と、思うと、小さな悩みなどどうでもよくなってしまう。
不思議だ。

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玄関で楽しんだタニシは、
やっぱり田んぼに帰そうと思う。
それも、タニシの少ない粘土質の田んぼに移します。
「冗談じゃねいぞ。俺たちは砂地が好きなのに。」
と、抗議されそうですが。

タニシが増えた田んぼは、とっても土が良い。
良い土は、温かく、生き物が育ちやすいのです。
土の中にも酸素が供給されやすいので、
イネの根にも、とっても効果があります。
よろしくです。
秋には、君たちの好きな米ぬかを撒くからさ。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
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by yoojie | 2018-06-28 09:34 | 虫とか小動物とか | Comments(0)

カエルの動画:尻尾がまだ着いている


一旦水を抜いた田んぼを観察中に見つけたカエル。
まだ、尻尾が着いている。



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by yoojie | 2018-06-18 05:16 | Comments(0)

イネの根が土に着いた。水の中には小さな生き物が増えた。生きてる。

イネの根が着くと、葉がピンと立ちます。
水の中に、小さな小さな生き物がいる。
見えるかな?見えないかな?
今日もいい天気だ!元気!



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
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by yoojie | 2018-05-25 09:19 | 虫とか小動物とか | Comments(0)

昨日の最高気温は31℃。今日の最高気温は13℃。だいぶ差がある。

田植えをしています。

昨日の最高気温は、31℃。
今年一番の暑さです。
空には雲ひとつなく、
微風もぬるい、あったかい、あつい。
植えた田んぼと、苗代と、
暑さでイネがバテないように、
水やりして回ります。

今日の最高気温は、13℃。
風が強く吹いて雨が降って、
体感温度は10℃を下回ったような気がします。

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というか、
気温、変わりすぎです。
31℃→13℃。数字ひっくり返ってますよ?

気温差があると、
人間は、ついていくのがやっとですが、
イネは暑い→寒いの変化は意外と強い。
植物は、タフですね。


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by yoojie | 2018-05-19 23:43 | 田んぼのこと | Comments(0)

夕方の田んぼには、カエルの声が響きます。今日は、星が落っこちていました。

田植えをして、2日~3日ほどすると
土に根をしっかりと張ります。

それまでは、水位も浅く、
毎日、朝と夕方に見に行きます。

夕方、星を田んぼで拾った。

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風がなく、穏やかな夕方。

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もとの星は、これ。落し物ですよ。

このくらいの暗さになると、
カエルの声がいっせいに大きくなり、
暗さで視界が狭まるのと同時に
カエルの声に包まれているような感覚になる。

そうですね、
都会で例えるなら、地下鉄の音の響きに似ているかな?
音量を1/100くらいに絞って、熱風は抜きにして。
音が自分の周りで響いている感じです。





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by yoojie | 2018-05-15 08:38 | 田んぼのこと | Comments(0)

お客様の声:娘の離乳食が始まりそうなので、白米も一袋注文させていただきました。

■お客様の声

育休中でほとんど外食をしないのと、
おっぱいのためにとごはんを一食二杯ほど食べていたら、
お米が無くなる無くなる!今まで何を食べていたっけと思うくらい、
秋山農場さんのお米に支えられて生きているこの頃です。
前回のように、またできるだけ玄米に近い分搗き米でお願いいたします。
娘の離乳食が始まりそうなので、白米も一袋注文させていただきました。


□スタッフより

いつもご愛顧ありがとうございます。

今日は、こどもの日なので、
子供関連の声をご紹介させていただきました。

お客様のおっしゃるとおり、
離乳食には、白米が良いようです。
玄米や分づき米は、栄養価が高いのですが
赤ちゃんの腸には負担が大きく消化が難しいからです。

離乳食、
新潟では米どころということもあって
「白米のお粥の上澄み」
から始めて、
段々つぶしたお米も混ざったお粥にしてゆく、
塩分は、
「お味噌汁の上澄みをお湯で薄めて」
あげると、いいよ。
と私も口伝えで習いました。


> 離乳食は大変と皆言いますが、楽しくやれそうな気がしています。

と、更にご返信をいただきました。
楽しく・美味しい離乳食期間になりますように。
私たちのお米が、
お母さんのおっぱい以外の最初の食事となることに
幸せと感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。



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by yoojie | 2018-05-05 09:41 | お仕事の話 | Comments(0)

ごはん日記:酵素玄米のお粥で朝ごはん。

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寒くなりましたね。
朝、酵素玄米のお粥にして、
そこに、缶詰のコーンを混ぜて食べます。
「あかんメシ」的な食べ方かもしれないんですけど
コーンスープの素、で、味付けして食べると美味しい。

写真は、まだ、庭のバジルが元気だった頃のもの。
(今は、バジルは玄関で乾燥させて、
茶色に変色してしまいましたので、
色味に使えません。)
三つ葉や、クレソンの刻んだもの、
ユズの皮、でもおいしいです。
体もあったまるよ。



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by yoojie | 2017-11-26 23:24 | ごはん日記 | Comments(0)

お歳暮のご案内

お歳暮のご案内です。

ここ数年、
切もちの販売を始めてから

お歳暮の時期を遅く(年末)して
「切もちのセット」を
送っていただくお客様が
増えてまいりました。

また、お米とお餅を一緒に送ってね。
と、個別でのご注文も
お米とおもちの組み合わせが増えました。
ありがとうございます。

そこで今年は、
お米とおもちを
セットにしてみました。
たくさんは食べないけれど
少しずつ良いものを
選んで食べたい、
という方への贈り物に
最適です。

30-Dセット
雪うさぎ お米とお餅の詰め合わせ

内容:
特別栽培米(低農薬)コシヒカリ2Kg×1袋
 +手づくり切もち500g×1 
 +玄米切もち260g×1

金額:3000円送料・税込

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それから、
毎年のご案内になりますが、
やはり、お米とお味噌のセットも
根強い人気がございます。



50-Cセット
瑞 穂 お米と自然熟成の手づくり味噌

内容:
Riki-Saku コシヒカリ2Kg×3袋(計6Kg)
+手づくり味噌(新みそ)1Kg

金額:5000円送料・税込

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こちらは、お米が6Kg入ります。

セットの商品はこちらから↓

お米のみの方、ご自分で組合わせたい方はこちら↓


その他、お米とお味噌と切もちで、
ご予算に合わせてセットも組めますので
ご相談下さい。

電話:0255-78-4157
メール:post@afco.jp

■お届け日について■

お歳暮は、ご希望日に合わせて
発送いたします。

「だいたい12月10日頃にお届け」
の場合、12月9日に発送します。
12月10日夕方か、
11日中に届きます。

「キッチリと、12月10日午前中にお届け」を
ご希望の場合、12月8日に発送します。
地域によっては、6日か7日に発送します。

特にお届け日にご指定がない場合は
12月7日から20日頃に届くように
ご予約順に発送いたします。

12月31日にお届け日をご指定の場合は
12月26日までにご注文をお願いします。

送り先へお届けし、
箱を開けて喜んでいただけるように、
食べて「美味しい」といっていただけるように
丁寧に送ります。

ご予約お待ちしております。
よろしくお願い致します。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




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by yoojie | 2017-11-22 13:41 | お仕事の話 | Comments(0)