タグ:低農薬米 ( 136 ) タグの人気記事

イネの根が土に着いた。水の中には小さな生き物が増えた。生きてる。

イネの根が着くと、葉がピンと立ちます。
水の中に、小さな小さな生き物がいる。
見えるかな?見えないかな?
今日もいい天気だ!元気!



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
[PR]
by yoojie | 2018-05-25 09:19 | 虫とか小動物とか | Comments(0)

昨日の最高気温は31℃。今日の最高気温は13℃。だいぶ差がある。

田植えをしています。

昨日の最高気温は、31℃。
今年一番の暑さです。
空には雲ひとつなく、
微風もぬるい、あったかい、あつい。
植えた田んぼと、苗代と、
暑さでイネがバテないように、
水やりして回ります。

今日の最高気温は、13℃。
風が強く吹いて雨が降って、
体感温度は10℃を下回ったような気がします。

b0126182_23390761.jpg
というか、
気温、変わりすぎです。
31℃→13℃。数字ひっくり返ってますよ?

気温差があると、
人間は、ついていくのがやっとですが、
イネは暑い→寒いの変化は意外と強い。
植物は、タフですね。


アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
[PR]
by yoojie | 2018-05-19 23:43 | 田んぼのこと | Comments(0)

夕方の田んぼには、カエルの声が響きます。今日は、星が落っこちていました。

田植えをして、2日~3日ほどすると
土に根をしっかりと張ります。

それまでは、水位も浅く、
毎日、朝と夕方に見に行きます。

夕方、星を田んぼで拾った。

b0126182_08340191.jpg
風がなく、穏やかな夕方。

b0126182_08343606.jpg
もとの星は、これ。落し物ですよ。

このくらいの暗さになると、
カエルの声がいっせいに大きくなり、
暗さで視界が狭まるのと同時に
カエルの声に包まれているような感覚になる。

そうですね、
都会で例えるなら、地下鉄の音の響きに似ているかな?
音量を1/100くらいに絞って、熱風は抜きにして。
音が自分の周りで響いている感じです。





アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
[PR]
by yoojie | 2018-05-15 08:38 | 田んぼのこと | Comments(0)

お客様の声:娘の離乳食が始まりそうなので、白米も一袋注文させていただきました。

■お客様の声

育休中でほとんど外食をしないのと、
おっぱいのためにとごはんを一食二杯ほど食べていたら、
お米が無くなる無くなる!今まで何を食べていたっけと思うくらい、
秋山農場さんのお米に支えられて生きているこの頃です。
前回のように、またできるだけ玄米に近い分搗き米でお願いいたします。
娘の離乳食が始まりそうなので、白米も一袋注文させていただきました。


□スタッフより

いつもご愛顧ありがとうございます。

今日は、こどもの日なので、
子供関連の声をご紹介させていただきました。

お客様のおっしゃるとおり、
離乳食には、白米が良いようです。
玄米や分づき米は、栄養価が高いのですが
赤ちゃんの腸には負担が大きく消化が難しいからです。

離乳食、
新潟では米どころということもあって
「白米のお粥の上澄み」
から始めて、
段々つぶしたお米も混ざったお粥にしてゆく、
塩分は、
「お味噌汁の上澄みをお湯で薄めて」
あげると、いいよ。
と私も口伝えで習いました。


> 離乳食は大変と皆言いますが、楽しくやれそうな気がしています。

と、更にご返信をいただきました。
楽しく・美味しい離乳食期間になりますように。
私たちのお米が、
お母さんのおっぱい以外の最初の食事となることに
幸せと感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。



b0126182_09410027.jpg


アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
[PR]
by yoojie | 2018-05-05 09:41 | お仕事の話 | Comments(0)

ごはん日記:酵素玄米のお粥で朝ごはん。

b0126182_22460623.jpg
寒くなりましたね。
朝、酵素玄米のお粥にして、
そこに、缶詰のコーンを混ぜて食べます。
「あかんメシ」的な食べ方かもしれないんですけど
コーンスープの素、で、味付けして食べると美味しい。

写真は、まだ、庭のバジルが元気だった頃のもの。
(今は、バジルは玄関で乾燥させて、
茶色に変色してしまいましたので、
色味に使えません。)
三つ葉や、クレソンの刻んだもの、
ユズの皮、でもおいしいです。
体もあったまるよ。



[PR]
by yoojie | 2017-11-26 23:24 | ごはん日記 | Comments(0)

お歳暮のご案内

お歳暮のご案内です。

ここ数年、
切もちの販売を始めてから

お歳暮の時期を遅く(年末)して
「切もちのセット」を
送っていただくお客様が
増えてまいりました。

また、お米とお餅を一緒に送ってね。
と、個別でのご注文も
お米とおもちの組み合わせが増えました。
ありがとうございます。

そこで今年は、
お米とおもちを
セットにしてみました。
たくさんは食べないけれど
少しずつ良いものを
選んで食べたい、
という方への贈り物に
最適です。

30-Dセット
雪うさぎ お米とお餅の詰め合わせ

内容:
特別栽培米(低農薬)コシヒカリ2Kg×1袋
 +手づくり切もち500g×1 
 +玄米切もち260g×1

金額:3000円送料・税込

b0126182_13183002.jpg

それから、
毎年のご案内になりますが、
やはり、お米とお味噌のセットも
根強い人気がございます。



50-Cセット
瑞 穂 お米と自然熟成の手づくり味噌

内容:
Riki-Saku コシヒカリ2Kg×3袋(計6Kg)
+手づくり味噌(新みそ)1Kg

金額:5000円送料・税込

b0126182_13225950.jpg

こちらは、お米が6Kg入ります。

セットの商品はこちらから↓

お米のみの方、ご自分で組合わせたい方はこちら↓


その他、お米とお味噌と切もちで、
ご予算に合わせてセットも組めますので
ご相談下さい。

電話:0255-78-4157
メール:post@afco.jp

■お届け日について■

お歳暮は、ご希望日に合わせて
発送いたします。

「だいたい12月10日頃にお届け」
の場合、12月9日に発送します。
12月10日夕方か、
11日中に届きます。

「キッチリと、12月10日午前中にお届け」を
ご希望の場合、12月8日に発送します。
地域によっては、6日か7日に発送します。

特にお届け日にご指定がない場合は
12月7日から20日頃に届くように
ご予約順に発送いたします。

12月31日にお届け日をご指定の場合は
12月26日までにご注文をお願いします。

送り先へお届けし、
箱を開けて喜んでいただけるように、
食べて「美味しい」といっていただけるように
丁寧に送ります。

ご予約お待ちしております。
よろしくお願い致します。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




[PR]
by yoojie | 2017-11-22 13:41 | お仕事の話 | Comments(0)

お客様の声:今年も豊かな実りの証の稲穂を仏壇に供えました。

■お客様の声

先ほど無事にお米が到着しました。
いろいろご配慮ありがとうございました。
途中での不測の事態を考えれば、日程変更も無理からぬことです。
どうぞお気になさいませんように。

それよりも、
そちらでは浸水などの被害はなかったのでしょうか。
先日雨の日の河原を歩いて、
晴れた日との水量の違いにびっくりしました。
穏やかな流れはうれしいものですが、
一旦荒れれば恐ろしい姿に変わります。
自然の脅威は人知を超えていますから、
用心するに越したことはありませんね。
今年は予想もつかない天候が続きましたから、
生産者の方々は大変だったのではありませんか。
二週続けての週末台風は御免被りたいなぁと
今日も雨空を見上げていますが、どうなるでしょう。

今年も豊かな実りの証の稲穂を仏壇に供えました。
新米を頂く喜びは農耕民族ならではのものでしょうか。
早速、炊き込みご飯を作ろうか、
お寿司にしようかとお米を見ながら算段しています。
お味噌もちょうど今日で切れますので、
明日から封切りです。
前回頼み忘れてしまった目覚ましくんですが、
あの食感が懐かしくなっていたところです。
お餅と布巾もありがとうございました。
大事に味わい、使わせていただきます。

今日は11月の寒さとか、
徐々に秋が深まり冬が近づいてきます。
季節の変わり目です、どうぞご自愛ください。


□スタッフより

いつもご愛顧ありがとうございます。
台風のご心配をいただきましてありがとうございます。
上越市内では、浸水した地域も出たのですが、
弊社は水の被害、暴風の被害ともございませんでした。
雨が降り続き被害勧告のJアラートが一日中鳴っていました。
それで、配送の途中で事故があってもいけないと
お届け日を一日遅らせていただきました。
ご理解を賜りありがとうございました。

イナホ、お仏壇に供えていただいたとのこと、
実りの秋を一緒に喜んでいただき
大変ありがたく感謝申し上げます。

食べて下さるお客様があってこその米作りです。
こんな風に「どう食べようか?」と
楽しみにしていただいている様子を伺うと
本当に嬉しくなり、励みとなります。

どうぞ、今後ともよろしくお願い致します。
ありがとうございました。




アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku



[PR]
by yoojie | 2017-10-29 12:51 | お客様の声 | Comments(0)

切もちは、もち米の栽培から、切もち加工までしています。

新米のもち米で切もちを作っています。
10月、11月は、玄米の切もちを中心にお届けしています。

b0126182_14512510.jpg
一番人気は、「玄米くるみもち」です。
玄米のもち米を一日半浸水し、
2時間をかけて蒸し、搗きます。
最後に、クルミとゴマを混ぜます。
食物繊維が豊富です。
ビタミンBも豊富です。
玄米ごはんと違い、搗いてあるので
消化にも優しいです。

秋になると、夏の疲れや
気温の変化、湿度の変化などで
お肌が微妙に荒れ気味になったり
なんとなく、身体がだるくなる方も
いるのではないでしょうか。

そんな、あまりうれしくない症状は
意外と食事に気をつけるだけで軽くなったりします。
もちろん、効果は人によって違うのですが。
玄米切もち、美味しく効果的、で、お勧めです。

おやつに、お昼ごはんに、朝食に。
玄米切もちがあると、
ちょっと、小腹がすいたときに便利です。

白いおもち特有の、キヌのような滑らかさ、
ツルンとしたのど越し、とはかけ離れた、
無骨で、素朴な味わいです。

玄米切もちに、スライスチーズをのせて、のりで巻いて食べる。
どっしりしたコクのある味わいのおモチですので
こってりした味付けにも負けず、美味しさが増します。

ご注文は、こちらから

通常、送料は全国一律600円をいただいておりますが
切もちのみのお届けの場合は、500円でお届けしております。

ご注文心よりお待ちしております。









玄米を食べる時は、減農薬が安心です。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku






[PR]
by yoojie | 2017-10-16 15:16 | お仕事の話 | Comments(0)

今年最後の稲刈りの日。→空が日本海側の冬の色だわ。→寒いよね。→でも、午後は晴れました。

今年最後の稲刈りの日の朝。
くもり。寒い。
日本海的なグレーの空。
まだ、10月の半ばなのに、ヤッケを着ています。
なんだか、今年は本当に変な天気が多いです。
稲刈りといってもコシヒカリは、9月末までに終わっています。
晩生の品種です。茎も太くて穂も多い。
b0126182_06524218.jpg
午後から、お日様が射してきて、温かくなりました。
午後は、稲刈り日和。
太陽に、感謝です。

今年の収穫が終わり、少しホッとしています。

最初に収穫したお米は、
玄米の水分が安定し、甘味を増しています。
お米業界には、「追熟」という言葉はないので
追熟、とは、違うのでしょうが、
新米は、刈り取りしてすぐのお米と
しばらく、玄米で寝かせておいてからでは
微妙に、粘りや味が変わります。

ご注文後に精米して、密封してお届けします。
いつでも新鮮なお米を食べていただけます。

ご注文心よりお待ちしております。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




[PR]
by yoojie | 2017-10-14 07:04 | 田んぼのこと | Comments(0)

お取り寄せ 通販:カードも同封できます。

お客様より、新米をお届けするときに、
メッセージカードを同封するご依頼をいただきました。
秋らしいコスモスのカードに仕上げて
お米に同封しました。

b0126182_13314109.jpg



■お届けした商品は、  玄米3kg  です。


カードの同封のご依頼方法は、

1. ショッピングカートでお買い物した場合

  配送方法を決めるページで「メッセージカード」の選択をしてください。
  下記、実際に入力していただいた項目です。

【選択項目】   :【お客様が選択した内容】
配送方法      : ★新米予約★
お届け希望日   :指定しない
お届け時間帯   :午前中
熨斗(のし) :不要
メッセージカード :1.感謝の気持ち
メッセージカードのコメント:
(お父さん お母さん)へ いつもありがとう。
大切なあなたへ感謝の気持ちをこめてプレゼントを贈ります。 (○○)より
ラッピング :なし
 
2. ファックス、メールでメッセージを送っていただく。

3. 郵送で、同封するお手紙等を送っていただく。

1.と2.は、弊社で文書を入力し、ハガキサイズのカードを作ります。
3.は、届いた手紙等をそのまま商品に同封いたします。


職場の異動などでお世話になった方への贈り物、
ご両親の結婚記念日、
奥様への感謝の気持ちとして、
結婚した若夫婦に、
ご出産のお祝いに。

いろんな場面で喜ばれております。


贈り物にも、毎日食べる安全なおコメがいいね。
アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku




[PR]
by yoojie | 2017-10-02 13:27 | お仕事の話 | Comments(0)