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南高梅、満開。梅干が楽しみ。

南高梅、満開。梅干が楽しみ。_b0126182_22542385.jpg
数年前の大雪で、老木の南高梅の木が折れました。
(雪の圧力すごいです。)
その後植えた若木の南高梅の花が
今年は大量に咲き、満開です。
冬中気温が下がり過ぎなかったのが良かったのか、
秋に少々の剪定をしたのが良かったのか、
原因は、分かりませんが
たくさんの花が咲きました。
どうやら、今年は庭の梅の実で
梅干を漬ける事ができそうです。


南高梅、満開。梅干が楽しみ。_b0126182_22544288.jpg
こちらは、晩生の品種、「豊後梅」です。
まだ、固い蕾。
南高梅が白梅で、
豊後梅は、紅梅です。
こちらは、去年は、まだ実がなりませんでした。
成長も遅いのかな?
南高梅は、香りが高く実が柔らかく
梅干に最適です。
豊後は、身がカリカリと固く、
蜂蜜シロップ付けに向いています。

豊後の蕾の向こうに見えるのが、田んぼ。
全く雪がありません。
今年の春作業は、早めに始められますね。



アフコ・秋山農場:http://www.afco.jp/ 低農薬・自然栽培:Riki-Saku
by yoojie | 2020-02-29 22:52 | 植物を育てたり | Comments(0)

本格的な冬の積雪になりました

本格的な冬の積雪になりました_b0126182_10142968.jpg

湿気た重い雪の上に、
細かな雪が積もりました。
根雪になるかも。

















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低農薬・自然栽培:Riki-Saku



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by yoojie | 2020-02-09 10:12 | 雪のある暮らし | Comments(0)

2月6日積雪あり。


2月6日積雪あり。_b0126182_09041089.jpg
雪がぜんぜん降らないと、
記録的な暖冬といっていたのですが
ようやく、雪が積もりました。

もちろん、待っていたわけでもないですし、
嬉しい訳でもないのですが、
なぜか、ホッとします。
不思議ですね。

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つる草に積もる雪と、そのツララが、大好き。

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湿気た、重たい雪なので、
木の枝が折れそうです。

おおよそ、15センチメートルくらいの積雪ですし、
地面もまだ暖かいですから、
すぐに解けてしまいそうです。





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by yoojie | 2020-02-06 09:08 | 雪のある暮らし | Comments(0)

ようやくチョッピリの積雪がありました。でもね、これはすぐ解けるわね。

ようやくチョッピリの積雪がありました。でもね、これはすぐ解けるわね。_b0126182_18385392.jpg
1月5日。ちょっぴり積雪。
こんなくらいの雪は、積もったうちに入らないが。

ようやくチョッピリの積雪がありました。でもね、これはすぐ解けるわね。_b0126182_18395047.jpg
すぐにも解けてしまいそうな。




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by yoojie | 2020-01-05 18:38 | 散歩道 | Comments(0)

お正月は、雪で白い景色と思っていたが・・・。実際は、全然だ。

2020年、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

お正月は、雪で白い景色と思っていたが・・・。実際は、全然だ。_b0126182_18323198.jpg
昼間、太陽の丸い形が雲の中にぼんやりと見えています。
山では、雪が降っている雲の様子が、遠くから見えます。
どうも、平たいところには、雪が降らないみたいです。
お正月は、白い雪景色だとばっかり思っていたのですが、
雪は朝になって雨に変わってしまった。
雪がないのは、過ごしやすくてよいのですが、
田んぼにとっては、雪が適度にあることのほうが
良いのですけどね。
いや、全然降らなくて、本当に不思議。




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by yoojie | 2020-01-01 18:31 | 雪のある暮らし | Comments(0)

ごまだんご、みたらし風味な「玄米切もち」のおやつ。

ごまだんご、みたらし風味な「玄米切もち」のおやつ。_b0126182_08571249.jpg
玄米切もちは、おやつにとても良いです。

とくに、お腹がすいたけど、しっかりした食事をとるほどではない、

という場面では、活躍すること間違いなしです。

ごまだんご風にいただく時は、玄米切もちはフライパンで焼きます。
全体にふんわりと焼きあがるからです。
フタをして、弱火で表3~5分。ウラも3~5分焼きます。

ごまは、思い切って多目に炒ります。
ごく・ごく・弱火でゆっくりと。
香りが出てきたら、砂糖を入れて、
砂糖がとけ始めたら、水でゆっくりのばして、
「あめ」と「蜜」の間位の粘り気になったら出来上がり。

玄米切もちに、タレをかけていただきます。

全体で、15分くらいで出来上がります。

緑茶を入れて、いただきます。


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by yoojie | 2019-12-24 08:55 | 切もち | Comments(0)

雪国の冬の昼間は虹がよく出る

雪国の冬の昼間は虹がよく出る_b0126182_21412631.jpg

曇り空 とことどころで雨が降り
北西の空に虹かかる冬


雪国の冬の昼間は虹がよく出る_b0126182_21441080.jpg
軽トラの信号待ちの交差点
車がくぐる半円の虹




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by yoojie | 2019-12-14 21:40 | 575 | Comments(0)

田植え後三週間の、ちょっと、水の溜まりにくい田んぼにて。

田植え後三週間の、ちょっと、水の溜まりにくい田んぼにて。_b0126182_10064586.jpg
田植え後約3週間。
水を浅くしたり、深くしたりしながら育てています。
酸素を送ったり、水圧でイネの茎に負荷をかけたり。

順調に育っております。



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by yoojie | 2019-06-06 10:05 | 田んぼのこと | Comments(0)

春雷の風吹く夜に雪は舞いますます白い梅の花びら

「オレは、桜は葉桜が好きだ。」
「ふーん、私は、満開の花びら全部咲いてる桜が大好き。」
「へ~」
「でも、実は、梅の花のほうが好き。いい香り。」
「そうなんだ!」
「赤い梅も、白い梅も、すごく好き。」
「桃も、ど派手に花がついて綺麗だよ。いい香りだし。」

春ですね。
新潟は春雷を伴う春の嵐が吹き荒れています。


by yoojie | 2019-03-13 23:00 | 575 | Comments(0)

雪が積もったので、川原ですべりっこする親子。

雪が積もったので、川原ですべりっこする親子。_b0126182_21242919.jpg
雪が積もったので、川原の斜面ですべりっこする兄弟とおとーさん。
この光景は、土日によく見かけます。



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by yoojie | 2019-01-26 21:22 | 雪のある暮らし | Comments(0)